






Father's Coffee Ethiopia Bombe espresso 300g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i kawiarki






Opis
Father's Coffee Roastery Ethiopia Bombe 300g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
Szczegóły
Palarnia | Czechy |
Pochodzenie | Etiopia |
Rodzaj palenia | espresso i kawiarka |
Stopień palenia | średni |
Skład kawy | Arabika 100% |
Proces | washed |
Region | Sidama |
Odmiana | Heirloom |
Wysokość upraw | 2000-2400 m n.p.m. |
Waga | 300g |
Profil kawy | słodkie morele jaśmin bergamotka czarna herbata z miodem |
Data palenia | 2021/02/15 |
Opis kawy Ethiopia Bombe
Słodka kawa, w której aż roi się od kwiatowych nut - mamy i jaśmin, i bergamotkę, i czarną herbatę dosładzaną miodem. Do tego soczysta słodka morela! Taka kawa jest doskonałym przykładem na to, za co kochamy kawy z Etiopii.
Stacja Bombe znajduje się na północ od wioski Shantewene i jest częścią „Daye Bensa Coffee”.
Rolnicy, którzy dostarczają kawę do stacji obróbki, uprawiają ją wysoko w pięknym i bujnym paśmie górskim zwanym Bombe, stąd nazwa.
Specjalna obróbka (mycie w trakcie suchej fermentacji) jest odmianą tradycyjnej metody mycia, ale zużywa znacznie mniej wody i dlatego jest dużo bardziej korzystna dla środowiska.
Właściciel stacji, Asefa Dukamo, przejął tę metodę z Gwatemali, gdzie jego syn Kenean odwiedził farmę La Esperanza w regionie Antigua.
Kawa była klasycznie pozbawiona skórki i miąższu, ale późniejsza fermentacja odbywała się w klimatyzowanych suchych zbiornikach. Dzięki tak ciepłemu i suchemu środowisku kawa szybko zaczyna fermentować, co znajduje odzwierciedlenie w jej złożoności i silnej słodyczy w smaku.
Kawę Father's Ethiopia Bombe polecamy do:
- ekspresu kolbowego
- ekspresów ciśnieniowego automatycznego
- kawiarki
Cechy produktu
Producent | Father's Coffee Roastery |
Ziarnista / Mielona | Ziarnista |
Arabica / Robusta | Arabica |
Pochodzenie | Etiopia |
Region | Sidama |
Odmiana botaniczna | Heirloom |
Obróbka | mokra / washed |
Stopień palenia | średni |
Zalecana metoda parzenia | Ekspres / Kawiarka |
Waga | 300g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)











