Father's Coffee Ekwador La Papaya filtr 200 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty La Papaya 200 g – Ekwador z nutami czarnej herbaty, mango lassi i kwiatów – Palarnia Father's Coffee
| Data palenia 2025.06.05 |
| Palarnia Father's Coffee |
| Pochodzenie Ekwador |
| Region Saraguro, Loja |
| Producent Juan Peña |
| Farma Hacienda La Papaya |
| Odmiana Typica La Papaya |
| Uprawy 1900–2000 m n.p.m. |
| Proces natural |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny czarna herbata, mango lassi, kwiaty |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia La Papaya od Father's Coffee?
- Urzeka egzotyczną słodyczą, stworzoną dla metod przelewowych.
- Proces naturalny intensyfikuje owocową słodycz i złożoność, uwydatniając nuty czarnej herbaty, mango lassi i delikatnych kwiatów.
- Harmonizuje herbacianą finezję z tropikalnym akcentem mango lassi i kwiatową lekkością.
- Jasne palenie podkreśla żywe aromaty i subtelny profil.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw o tropikalnym, herbacianym charakterze z nutami mango lassi i kwiatów.
- Fani ekwadorskich ziaren z regionu Loja docenią jej wyjątkowość.
- Idealna dla entuzjastów metod alternatywnych, takich jak V60, Chemex czy AeroPress.
Czego możesz się spodziewać?
Aromat kusi delikatnymi nutami czarnej herbaty, przeplatanymi tropikalną słodyczą mango lassi. W smaku dominuje kremowe mango lassi, uzupełnione herbacianą świeżością i subtelnymi akcentami kwiatowymi, kończąc się eleganckim, owocowym posmakiem.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej smakuje w metodach alternatywnych: V60 wydobywa kwiatowe i herbaciane nuty, Chemex podkreśla tropikalną słodycz mango lassi, a AeroPress eksponuje pełnię złożonego profilu.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzi z Hacienda La Papaya w regionie Saraguro, Loja, słynącym z unikalnych kaw ekwadorskich.
- Odmiana Typica La Papaya oferuje bogaty i złożony profil smakowy.
- Proces naturalny intensyfikuje owocowe i kwiatowe aromaty.
- Uprawy na wysokości 1900–2000 m n.p.m. sprzyjają głębi smaku.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Unikalna kombinacja czarnej herbaty, mango lassi i kwiatów dla egzotycznego doświadczenia.
- Proces naturalny nadaje jej intensywność i złożoność.
- Opakowanie 200 g to idealna porcja do odkrycia jej tropikalnego charakteru.
Limitowana dostępność
La Papaya od Father's Coffee to kawa specialty w limitowanej partii. Opakowanie 200 g to szansa na degustację jej wyjątkowego profilu – zamów na coffeelove.pl, zanim się wyprzeda!
La Papaya pochodzi z Hacienda La Papaya w regionie Saraguro, Loja w Ekwadorze, gdzie ziarna odmiany Typica La Papaya dojrzewają na wysokości 1900–2000 m n.p.m. Proces naturalny intensyfikuje owocową słodycz i złożoność, uwydatniając nuty czarnej herbaty, mango lassi i delikatnych kwiatów. Jasne palenie od Father's Coffee podkreśla egzotyczność i finezję, idealne dla metod przelewowych.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g kawy na 270 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 razy
- Woda: 93°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 3:40 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty czarnej herbaty i kwiatów.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 razy
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolej resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty mango lassi.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 razy
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć nuty mango lassi i czarnej herbaty.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 razy
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię nut mango lassi i kwiatów.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalewaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
69,90 zł
Cena regularna:
85,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
139,90 zł
Cena regularna:
164,90 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,99 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!