Father's Coffee Colombia Finca La Cristalina natural filtr 300g kawa ziarnista Speciality do dripa

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 74,90 zł 74.90
ilość szt.
Zyskujesz 74 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Father's Coffee Roastery Colombia Finca La Cristalina 300g kawa ziarnista do przelewu

Kawa Speciality z nutami cukierków Skittles

Kawa Speciality z nutami cydru

Kawa Speciality z nutami zielonego jabłka

 
 

Szczegóły

Palarnia Czechy
Pochodzenie Kolumbia
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces natural
Region Chinchina
Odmiana Caturra
Wysokość upraw 1500 m n.p.m.
Waga 300g
Profil kawy Skittlesy
cydr
zielone jabłko
herbata miętowa
Data palenia 2021/02/15

Opis kawy Colombia Finca La Cristalina

Niezwykle bogata i zróżnicowana w smaku kawa z Kolumbii. Ziarna poddane procesowi naturalnej obróbki zachowały dużo słodyczy, która równoważy jabłkowe nuty. Na finiszu zaskakująca herbata miętowa z miodem. Cudo!

Luis Jose Valdes, obecny właściciel farmy Finca La Cristalina wykupił ją z rąk rodziny w 1999 roku. Wcześniej farma należała do jego ojca i wujków, będąc rodzinną firmą przez trzy pokolenia.
To duża farma - na powierzchni 21 hektarów rośnie około 142 tysięcy drzewek odmiany Caturra, Castilo, Kolumbia i Pink Bourbon.
Luis niedawno zaczął eksperymentować z kawami różnymi wariacjami obróbki naturalnej. Aby upewnić się, że zawartość cukru jest wystarczająco wysoka dla naturalnie przetworzonych kaw, używa refraktometru Brix.
Kawa w tej paczce to Caturra, która została umyta i zanurzona w zbiorniku z wodą w celu uporządkowania mętów (niedojrzałych wiśni). Następnie owoce ze skórką poddawano fermentacji w zbiorniku przez 12-15 godzin. Suszenie odbywało się na łożach afrykańskich przez 30-35 dni przy regularnym przewracaniu i kontrolowanej temperaturze 40°C.
W efekcie mamy cudownie słodką i "jabłkową" kawę, która wyróżnia się bogatym smakiem nawet na tle innych, bardzo owocowych kaw.

Kawę Father's Colombia Finca La Cristalina polecamy do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych

Cechy produktu

Producent Father's Coffee Roastery
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Kolumbia
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 300g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl