Father's Coffee Colombia Familia Muelas washed espresso 300g kawa ziarnista Speciality do kawiarki I ekspresu
0
Opis
Father's Coffee Colombia Familia Muelas 300g kawa ziarnista Speciality do kawiarki i ekspresu ciśnieniowego
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.03.15
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| stacja |
Asociación de Caficultores del Centro del Cauca por la Paz (ACC)
|
| region |
Piendamo, Cauca
|
| wysokość upraw |
2000
|
| odmiana | mix (Castillo, Tabi, Cenicafe, Bourbon, Caturra, Colombia) |
| proces | |
| typ palenia | |
| stopień palenia | |
| profil sensoryczny | konfitura z pomarańczy woda różana wiśnia |
| ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis kawy
Zamknij oczy i wyobraź sobie miejsce, w którym znajdziesz wszystkie profile smakowe kaw z całego świata. Wszystko w jednym miejscu. Kraj, w którym każdy region ma niezliczone mikroregiony i mikroklimaty. Gdzie każda dolina jest swoim własnym światem z innymi naturalnymi warunkami do uprawy kawy.
To jest dokładnie Kolumbia. A te ziarna pochodzą od Familia Muelas z regionu Cauca.
Producent
Ta kawa to mieszanka trzech partii (części zbiorów) od rolników Davida i Olmesa Muelas, którzy są częścią organizacji non-profit ACC założonej w 2016 roku. Celem społeczności 77 rolników jest poprawa uprawy, umiejętności przetwórstwa i marketingu poszczególnych producentów.
Każdy z rolników z ACC uprawia średnio 1,5 ha ziemi na wysokości 1700 – 2000 m n.p.m.
Proces obróbki
Rolnicy przywożą swoją kawę do miejscowości Piendamo, gdzie jest kupowana i przetwarzana w obiekcie obok magazynu wynajętego przez ACC.
Chociaż wszyscy rolnicy są zgrupowani w jednej organizacji, mają możliwość samodzielnego decydowania, w jaki sposób będzie przetwarzana ich kawa.
David i Olmes postanowili, że ich kawa będzie przetworzona metodą washed (myta). Po zbiorach wiśnie są obierane i myte. Następnie cały proces suszenia odbywa się w suszarniach mechanicznych i parabolicznych.
Polecane metody zaparzenia kawy Father's Coffee Colombia Familia Muelas espresso
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/03 |
| Producent | Father's Coffee Roastery |
| Producent (kraj) | Czechy |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Kolumbia |
| Region | Cauca |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | średni |
| Zalecana metoda parzenia | Ekspres / Kawiarka |
| Waga | 300g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Timemore Black Mirror Basic Plus waga do kawy
Acaia Lunar waga do espresso wybierz kolor Black lub Silver
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI