Drop Coffee Salwador Los Andes omniroast 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Los Andes 250 g – Salwador z nutami limonki, czerwonego jabłka i ciasta migdałowego – Palarnia Drop Coffee Roasters
| Data palenia 2024.05.22 |
| Palarnia Drop Coffee Roasters |
| Pochodzenie Salwador |
| Region Pasmo górskie Apaneca-Ilamatepec, Santa Ana |
| Farma Los Andes |
| Producent Ernesto Menéndez |
| Uprawy 1720 m n.p.m. |
| Odmiana Bourbon |
| Proces washed |
| Typ palenia omniroast – przelew, espresso, kawiarka |
| Palenie średnie |
| Profil sensoryczny limonka, czerwone jabłko, ciasto migdałowe |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Los Andes od Drop Coffee Roasters?
- Fascynuje wszechstronnością dzięki omniroast, doskonałemu do przelewu, espresso i kawiarki.
- Proces washed nadaje klarowność i wyrafinowaną precyzję smakową.
- Oczarowuje nutami limonki, czerwonego jabłka i delikatnego ciasta migdałowego.
- Średnie palenie uwypukla soczyste body i subtelną słodycz.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla entuzjastów kaw o żywej, cytrusowej kwasowości i owocowym charakterze.
- Dla miłośników salwadorskich ziaren z regionu Apaneca-Ilamatepec.
- Dla odkrywców, którzy lubią eksperymentować z różnymi metodami parzenia.
Czego możesz się spodziewać?
Los Andes od Drop Coffee Roasters to kawa, która zachwyca harmonią orzeźwiającej limonki, słodkiego czerwonego jabłka i wyrafinowanego ciasta migdałowego. Każda filiżanka przenosi w salwadorski mikroklimat, oferując niezapomniane doznania smakowe.
Jak ją zaparzyć?
Dzięki omniroast kawa ta błyszczy w różnych metodach:
- V60 – uwypukla cytrusową świeżość limonki.
- Espresso – eksponuje głębię ciasta migdałowego.
- Kawiarka – podkreśla owocową słodycz jabłka.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Salwador, pasmo Apaneca-Ilamatepec, znane z wyjątkowego terroir.
- Odmiana: Bourbon – ceniona za zrównoważony smak.
- Proces: washed – gwarantuje czystość i elegancję smaku.
- Uprawy: 1720 m n.p.m., sprzyjające bogatym aromatom.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Elastyczna – idealna do przelewu, espresso i kawiarki.
- Opakowanie 250 g to doskonały wybór na degustację lub prezent.
- Wyjątkowy mikrolot od Ernesto Menéndez i szwedzkiej palarni Drop Coffee.
Limitowana dostępność
Los Andes to unikalna kawa specialty od Drop Coffee Roasters. Zamów 250 g na coffeelove.pl, zanim zniknie z oferty!
Los Andes pochodzi z 5-hektarowej farmy Ernesto Menéndez w paśmie Apaneca-Ilamatepec, na wysokości 1720 m n.p.m. Odmiana Bourbon, przetwarzana metodą washed, oferuje czysty profil z nutami limonki, czerwonego jabłka i ciasta migdałowego. Średnie palenie od Drop Coffee Roasters akcentuje soczystość i wyrafinowanie, czyniąc tę kawę doskonałą dla każdej metody parzenia.
Dzięki omniroast możesz przygotować ją w metodach przelewowych (dripper, Chemex, AeroPress, French Press) oraz ciśnieniowych (ekspres, kawiarka), choć najlepiej smakuje w przelewie.
- Doza: 18 g kawy na 270 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 93°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 3:40 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), kontrolując czas, by wydobyć nuty limonki i jabłka.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, by podkreślić smak ciasta migdałowego i balans.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę, wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy, dolej 100 ml. Po 1:30 odwróć i przeciskaj do 2:00, by wydobyć cytrusowe nuty.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Opuść tłok i przelej, by cieszyć się owocowym finiszem.
- Doza: 18 g kawy
- Mielenie: średnio-drobne
- Woda: 92–94°C
- Czas ekstrakcji: 25–30 sekund
- Wyjście: 36 g naparu
Napełnij portafilter zmieloną kawą, ubij równo. Ekstraktuj przez 25–30 sekund, by wydobyć intensywność ciasta migdałowego.
- Doza: 15 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie: średnio-grube
- Woda: do poziomu zaworu
- Czas parzenia: 3–4 minuty na średnim ogniu
Wsyp zmieloną kawę do sitka, nie ubijaj. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż napar zacznie wypływać – uzyskasz cytrusowo-owocowy smak.
- Przepłucz filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę równo w kilku etapach (dla przelewu).
- Używaj świeżej, przefiltrowanej wody.
- Dostosuj mielenie: grubiej dla mniej goryczy, drobniej dla głębi.
- Trzymaj temperaturę 90–96°C.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
12,99 zł
Cena regularna:
14,99 zł
69,90 zł
Cena regularna:
85,90 zł
69,90 zł
Cena regularna:
87,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
139,90 zł
Cena regularna:
164,90 zł
18,99 zł
Cena regularna:
30,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!