Drop Coffee Boliwia Carmelita omniroast 250 g OUTLET

Boliwia Carmelita – owocowa czystość od Drop Coffee Roasters

Carmelita to wyjątkowa kawa specialty z Boliwii, pochodząca z upraw Carmeli Urduvi w regionie Caranavi. Ziarna odmiany Caturra poddane obróbce na mokro (washed) charakteryzują się niezwykłą klarownością i czystym profilem smakowym. W filiżance odnajdziesz soczystą słodycz czerwonych winogron, orzeźwiającą rześkość cytryny oraz unikalne wykończenie przypominające watę cukrową. Dzięki profilowi omniroast, kawa ta zachwyca zarówno w metodach ciśnieniowych, jak i przelewowych, oferując balans i elegancję typową dla boliwijskich upraw.

Profil smakowy

• Czerwone winogrona – soczysta i głęboka owocowa słodycz.
• Cytryna – rześka kwasowość, która nadaje kawie lekkości.
• Wata cukrowa – delikatna, niemal magiczna słodycz na finiszu.
• Klarowność – czysty profil naparu typowy dla procesu washed.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz czystego, owocowego profilu o wysokiej jakości wykonania.
• Cenisz kawy z Boliwii za ich elegancję i zbalansowaną kwasowość.
• Lubisz eksperymentować – jedna kawa, która smakuje świetnie w każdej metodzie.
• Uwielbiasz palarnię Drop Coffee za ich skandynawski styl palenia.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ciężkich, dymnych aromatów lub bardzo niskiej kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Profil omniroast zoptymalizowany pod różne metody parzenia. Podstawowe parametry:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temp. 92–94°C, czas 26–30s.
Ekspres automatyczny: średnie mielenie i maksymalna moc.
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne.
AeroPress: 18g/150ml, czas 2:00.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Region Caranavi w Boliwii, znany z produkcji jednych z najlepszych ziaren w kraju.
• Odmiana Caturra: Klasyczna odmiana arabiki, która w Boliwii oferuje wyjątkową słodycz i owocowy charakter.
• Proces Washed: Obróbka na mokro, która podkreśla klarowność naparu i rześką kwasowość ziaren.
• Palenie: Średnie (omniroast), opracowane tak, by kawa smakowała doskonale w espresso i filtrze.
• Segment Specialty: Kawa najwyższej jakości, oceniana wysoko za swój unikalny profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało intensywności? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
• Zbyt intensywna/gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę.
• Temperatura 92–94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu w średnim paleniu.

Twój codzienny rytuał

Boliwia Carmelita od Drop Coffee Roasters to dowód na to, że kawa specialty może być jednocześnie kompleksowa i niesamowicie pijalna. Niezależnie od wybranej metody, Carmelita dostarczy Ci czystej przyjemności z każdym łykiem. Zamów na coffeelove.pl i postaw na skandynawski kunszt palenia!