DAK Rwanda Alchemist 1 kg OUTLET

Owocowa alchemia z Rwandy – Tropikalne mango i kakao

The Alchemist od palarni DAK to kawa o niesamowicie słodkim profilu, która w filiżance espresso zamienia się w prawdziwą bombę smakową. Ziarna odmiany Bourbon pochodzą z farmy Gasharu w regionie Nyamasheke. Dzięki zastosowaniu procesu experimental natural, palarnia wydobyła z nich soczystą, tropikalną słodycz mango oraz głębię dojrzałych czerwonych owoców, wszystko domknięte gładkim, kakaowym finiszem. To 100% Arabika w opakowaniu 1 kg, idealna dla tych, którzy szukają w espresso czegoś więcej niż tylko klasycznej czekolady – tutaj króluje owocowa harmonia i intensywność.

Profil smakowy

• Mango – intensywna, tropikalna słodycz wyczuwalna od pierwszego łyku.
• Czerwone owoce – dojrzała owocowość nadająca naparowi głębi.
• Kakao – szlachetne wykończenie budujące balans i gładkość naparu.
• Słodkie body – charakterystyczne dla procesu natural, z długim, czystym finiszem.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz w espresso owocowych bomb i soczystej słodyczy mango.
• Cenisz kawy z Rwandy poddane eksperymentalnej obróbce.
• Szukasz ziarna, które stworzy wyjątkowe, owocowo-mleczne napoje.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo ciemnego, typowo włoskiego wypału bez kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Kawa została wypalona pod metody ciśnieniowe:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temp. 92–94°C, czas 26–30s.
Ekspres automatyczny: średnie mielenie i maksymalna moc.
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne.
AeroPress: 18g/150ml, czas 2:00.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni wydobyć nuty mango.
• Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej, aby zwiększyć ekstrakcję i wydobyć więcej słodyczy kakao.
• Zbyt gorzka? Zmiel nieco grubiej lub skróć czas parzenia o 2 sekundy.
• Dla najlepszych rezultatów parz w temperaturze 92–94°C.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Rwanda, region Nyamasheke, farma Gasharu (1750 m n.p.m.).
• Odmiana: Bourbon – odmiana słynąca z wysokiej słodyczy i owocowego profilu.
• Proces: Experimental Natural – proces, który potęguje egzotyczne nuty mango.
• Palenie: Średnie przez DAK – mistrzów balansu między owocowością a słodyczą.
• Segment Specialty: Ziarna o unikalnym rodowodzie i wysokiej jakości surowca.

Owocowy rarytas z Amsterdamu

The Alchemist 1 kg to idealna propozycja dla miłośników amsterdamskiej palarni DAK, którzy nie chcą martwić się o zapas ulubionego ziarna. Wyjątkowy profil smakowy mango i dojrzałych owoców sprawia, że każda filiżanka jest odkryciem. To kawa, która zachwyca czystością i niespotykanym balansem owocowości z czekoladową bazą. Zamów na coffeelove.pl, póki jest dostępna!