DAK Peru Biscotti washed espresso 1kg kawa ziarnista speciality
0
Opis
DAK Peru Biscotti espresso 1kg
Charakterystyka
| data palenia |
2023.06.12
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Cutervo
|
| producent |
Puente Solaya
|
| uprawy |
1800 m n.p.m.
|
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
|
| ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis
Ta partia pochodzi od Puente Solaya w dystrykcie Callayuc w prowincji Cutervo, gdzie uprawa kawy jest stosunkowo nowa, zwłaszcza w zaludnionych ośrodkach.
W tym roku palarnia DAK rozpoczęła współpracę z dwiema społecznościami i w pewnym sensie współpraca ta to działo przypadku. Wszystko zaczęło się od poszukiwań konkretnej osoby - Susy. Próbowali jej kawy w zeszłym roku i byli pod wrażeniem. Zdeterminowani, by ją znaleźć i nawiązać kontakt, Dreyde i Lisanne wsiedli na motocykl i pojechali w 2,5 godzinną drogę, do dzielnicy Callayuc, pytając mieszkańców okolicy, czy ją znają i gdzie mogłaby mieszkać. I znaleźli ją! Nie dość, że jej kawa znów była świetna, to jeszcze podzielili się historią tych poszukiwań, kiedy wrócili do swojego magazynu kawy w Jaén, gdzie jedna z osób tam pracujących, Goti, powiedziała: „Ale mój mąż pochodzi z sąsiedniej gminy!”.
Bardzo chcieli poznać innych farmerów z tej okolicy i nawiązywać z nimi współpracę, więc mąż Goti przedstawił DAK swojej rodzinie i sąsiadom. W ten sposób, z odpowiednio zbudowanym już zaufaniem, łatwiej było im "przełamać lody" i rozpocząć rozmowy o kupowaniu kawy od lokalnych farmerów.
Polecane metody zaparzenia kawy DAK Peru Biscotti
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia (miesiąc) | 2023/06 |
| Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
| Stopień palenia | średni do średni + |
| Producent | DAK Coffee Roasters |
| Pochodzenie ziaren | Peru |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Proces | mokra / washed |
| Waga | 1 kg |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
55,92 zł
Cena regularna:
69,90 zł
129,90 zł
Cena regularna:
149,90 zł
97,93 zł
Cena regularna:
139,90 zł
56,18 zł
Cena regularna:
74,90 zł
101,92 zł
Cena regularna:
119,90 zł
69,90 zł
Cena regularna:
108,90 zł
21,17 zł
Cena regularna:
24,90 zł
21,17 zł
Cena regularna:
24,90 zł
43,27 zł
Cena regularna:
50,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
55,17 zł
Cena regularna:
64,90 zł
34,43 zł
Cena regularna:
45,90 zł
29,18 zł
Cena regularna:
38,90 zł
99,92 zł
Cena regularna:
124,90 zł
139,93 zł
Cena regularna:
199,90 zł
16,90 zł
Cena regularna:
21,90 zł
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.