DAK Kolumbia Honeymoon washed filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Honeymoon 250 g – Kolumbia z nutami miodu, rabarbaru i skórki cytryny – Palarnia DAK
| Data palenia 2025.10.17 |
| Palarnia DAK |
| Pochodzenie Kolumbia |
| Region Huila |
| Farma Las Perlitas |
| Producent - |
| Odmiana Chiroso |
| Uprawy 1900 m n.p.m. |
| Proces washed |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny miód, rabarbar, skórka cytryny |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Honeymoon od DAK?
- Dedykowana do metod przelewowych – złożony smak dzięki procesowi washed.
- Profil – nuty miodu, rabarbaru i skórki cytryny w smaku.
- Palenie jasne – podkreśla cytrusowy i słodki charakter.
- Uprawy na wysokości 1900 m n.p.m. – wyjątkowa kolumbijska jakość.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników złożonych, cytrusowo-słodkich smaków z nutami miodu i rabarbaru w metodach przelewowych.
- Jeśli cenisz kawy z Kolumbii, regionu Huila – to wybór dla Ciebie.
- Szukasz kawy do dripa, Chemexa lub AeroPressu? Honeymoon 250 g sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – delikatna słodycz miodu z akcentem cytrusowym. W smaku – orzeźwiająca skórka cytryny i rabarbar, przełamane miodową słodyczą i czystym finiszem.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej sprawdza się w metodach przelewowych:
- Dripper – nuty miodu i rabarbaru.
- Chemex – podkreśla delikatność skórki cytryny.
- AeroPress – uwypukla cytrusowy charakter.
- French Press – eksponuje miodową słodycz.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Kolumbia, region Huila.
- Odmiana: Chiroso – ceniona za złożoność i cytrusowe nuty.
- Proces: washed – wydobywa czystość smaku.
- Uprawy: 1900 m n.p.m., co nadaje jej wyjątkowy profil.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to kolumbijska kawa z nutami miodu, rabarbaru i skórki cytryny.
- Bo proces washed podkreśla czystość i cytrusowość.
- Bo w opakowaniu 250 g idealnie nadaje się do degustacji metodami przelewowymi.
Limitowana dostępność
Honeymoon to wyjątkowa propozycja kawy specialty od DAK. Opakowanie 250 g to idealna okazja, by cieszyć się jej cytrusowo-słodkim profilem – nie zwlekaj, zamów na coffeelove.pl!
Honeymoon pochodzi z partii Las Perlitas w regionie Huila w Kolumbii, gdzie drobni rolnicy uprawiają ziarna odmiany Chiroso na wysokości 1900 m n.p.m. Ziarna są przetwarzane metodą washed, co wydobywa klarowność smaku i nuty miodu, rabarbaru oraz skórki cytryny. Jasne palenie od DAK podkreśla delikatność i złożoność, czyniąc tę kawę idealną do metod przelewowych, takich jak dripper, Chemex, AeroPress czy French Press.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper, Chemex, AeroPress lub French Press.
- Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
- Mielenie (Comandante): 23 klików
- Woda: 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 300 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty miodu i rabarbaru.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty skórki cytryny.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 27–30 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć cytrusowy charakter skórki cytryny.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię nut miodu i rabarbaru.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C dla przelewu.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
69,90 zł
Cena regularna:
84,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
87,90 zł
104,90 zł
87,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!