DAK Kolumbia Confetti Club filtr 250 g | CoffeeLove

DAK Kolumbia Confetti Club filtr 250 g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 123,90 zł

Cena regularna:

123.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 61 pkt []

towar niedostępny

Producent: DAK

Kategoria: Kawa do filtra

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Kawa ziarnista Specialty Confetti Club 250 g – Kolumbia z nutami gumy balonowej, wiśni i lizaka malinowego – Palarnia DAK

Data palenia
2025.12.12

Palarnia
DAK

Pochodzenie
Kolumbia

Region
Huila

Uprawy
1700 m n.p.m.

Producent
-

Stacja obróbki
Finca Anaya

Odmiana
Red Bourbon

Proces
anaerobic natural

Typ palenia
metody alternatywne / przelewowe

Palenie
jasne

Profil sensoryczny
guma balonowa,
wiśnie,
lizak malinowy

Ocena SCA
-

Kolumbia w słodkim, zabawnym wydaniu – owocowo-cukierkowa, bez goryczy

Jeśli szukasz kawy do metod przelewowych z zabawnymi nutami gumy balonowej, soczystych wiśni i słodyczy lizaka malinowego – to ona. Nie jest gorzka, nie jest "poważna". Jest słodka, owocowa, zaskakująca.

Co wyróżnia tę kawę?

Profil smakowy: nuty gumy balonowej, wiśni i lizaka malinowego – słodka, owocowa, zabawna
Proces anaerobic natural: fermentacja beztlenowa w miąższu intensyfikuje owocową słodycz i soczystość
Pochodzenie: Kolumbia, region Huila, stacja obróbki Finca Anaya – renomowane źródło wysokiej jakości ziaren
Palarnia: DAK – polska palarnia znana z odważnych i ciekawych profili
250g: idealna porcja, żeby przetestować ten niecodzienny profil

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz kawę w dripperze, Chemexie lub AeroPressie
Cenisz zabawne, słodkie profile zamiast klasycznych, wytrawnych
Jesteś otwarty na eksperymenty i zaskakujące połączenia smakowe
Szukasz czegoś więcej niż "zwykłej owocowej kawy"
Chcesz spróbować czegoś wyjątkowego w mniejszym opakowaniu

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz mocnego, gorzkiego espresso lub klasycznej, "poważnej" kawy z nutami czekolady i orzechów.

Czego się spodziewać?

W aromacie – słodka guma balonowa z soczystym akcentem wiśni. W smaku – dojrzałe wiśnie, słodycz lizaka malinowego, zabawna nuta gumy balonowej. Tekstura soczysta, pełna. Kwasowość przyjemna, owocowa.

To nie jest kawa, którą pijesz na poważnie. To kawa, która ma bawić i zaskakiwać.

Jak ją zaparzyć?

Dedykowana do metod przelewowych: dripper (V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress, French Press, ekspres przelewowy. Nie polecamy do espresso/kawiarki.

Fakty, które warto znać:

Ziarna pochodzą ze stacji obróbki Finca Anaya w regionie Huila, Kolumbia.
Odmiana Red Bourbon – ceniona za słodki, pełny profil.
Proces anaerobic natural – intensyfikuje naturalną słodycz i owocowy charakter ziaren.
Uprawiana na wysokości 1700 m n.p.m., co sprzyja powolnej dojrzałości i złożoności smaku.
Opakowanie 250 g – idealne na przetestowanie tego niecodziennego profilu.

Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię)

Confetti Club to przykład tego, jak daleko mogą zajść współczesne procesy obróbki kawy. Klasyczna kolumbijska odmiana Red Bourbon, poddana anaerobic natural, potrafi zaskoczyć nutami, które trudno powiązać z kawą.

DAK, polska palarnia, nie boi się takich eksperymentów. Wybrali te ziarna właśnie dla ich zabawnego, cukierkowego charakteru – żeby pokazać, że specialty coffee to nie tylko eleganckie nuty czekolady i kwiatów, ale też miejsce na odwagę i dobrą zabawę.

Dla nas to dowód, że kawa może być zaskakująca, radosna i nieprzewidywalna. I że warto czasem wyjść poza swoją strefę komfortu.

Limitowana dostępność

To niewielka, sezonowa partia. Kiedy się skończy – skończy się. Jeśli brzmi jak coś dla Ciebie – nie zwlekaj.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.

dripper (V60, Origami, Kalita, Clever)
Chemex
AeroPress
French Press
ekspres przelewowy

Podstawowe parametry parzenia

To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy.

Dripper (V60, Origami):
18g kawy / 300ml wody, mielenie średnie (Comandante: ~23), woda 96°C, czas ~2:40-3:00

Chemex:
30g kawy / 500ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~25-30), woda 92-96°C, czas ~3:30-4:00

AeroPress:
17g kawy / 200ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~27-30), woda 90-93°C, czas ~1:30-2:00

French Press:
15g kawy / 250ml wody, mielenie grube (Comandante: ~28-32), woda 92-96°C, czas 4 minuty

Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody
Zbyt gorzka? → zmiel grubiej lub skróć czas
Zbyt kwaśna? → zmiel drobniej lub wydłuż czas
Temperatura 90-96°C – wyższa podbija kwasowość
Eksperymentuj – to Twoja kawa, Twój rytuał

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia