DAK Etiopia Fruitello 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Fruitello 250 g – Etiopia z nutami jogurtu truskawkowego, żółtej śliwki i czarnej herbaty – Palarnia DAK Coffee Roasters
|
data palenia
2025.03.17 |
|
palarnia
DAK |
|
pochodzenie
Etiopia |
|
region
Yirgacheffe
|
|
uprawy
2000 m n.p.m.
|
|
producent
Drobni rolnicy
|
|
stacja obróbki
-
|
|
odmiana
Heirloom
|
|
proces
natural |
|
typ palenia
espresso / kawiarka |
|
palenie
średnie |
|
profil sensoryczny
żółta śliwka czarna herbata |
|
ocena SCA
-
|
Co sprawia, że ta kawa jest wyjątkowa?
- Owocowa intensywność – jogurt truskawkowy, żółta śliwka i czarna herbata w jednym.
- Średnie palenie – idealne do espresso, zbalansowane i pełne smaku.
- Etiopski rodowód – klasyka z Yirgacheffe w wydaniu DAK.
Czego możesz się spodziewać?
Fruitello to kawa specialty, która zaskakuje złożonym profilem smakowym. W espresso odkryjesz jogurt truskawkowy, żółtą śliwkę i subtelną czarną herbatę, z delikatną kwasowością i aksamitnym body. W kawach mlecznych nuty owocowe harmonijnie łączą się z kremowością mleka, tworząc wyjątkowe cappuccino lub latte.
Jak ją zaparzyć?
Pełnię smaku tej kawy wydobędziesz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce – idealna do espresso i kaw mlecznych.
Fakty dla dociekliwych:
- Odmiana: Heirloom – etiopskie dziedzictwo pełne smaku.
- Obróbka: Naturalna – suszona na słońcu dla intensywnej słodyczy.
- Region: Yirgacheffe – kolebka najlepszych etiopskich kaw.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników owocowych espresso z subtelną kwasowością.
- Dla fanów kaw mlecznych – cappuccino, latte.
- Dla szukających etycznej kawy od drobnych producentów.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Unikalny profil smakowy – jogurt truskawkowy, żółta śliwka, czarna herbata.
- Średnie palenie – idealne do espresso i kawiarek.
- Kawa od drobnych rolników – wsparcie dla lokalnej społeczności Yirgacheffe.
Weź ją zanim zniknie!
Fruitello to kawa, która zamienia espresso w owocową podróż. Limitowana partia szybko się kończy – wybierz ją teraz i ciesz się etiopskim skarbem w swojej filiżance!
Fruitello to etiopska perełka od DAK – jogurt truskawkowy, żółta śliwka i czarna herbata w jednym. Wypalona z myślą o espresso, sprawdzi się również w kawiarce i kawach mlecznych.
Na wysokości 2000 m n.p.m., drobni rolnicy z regionu Yirgacheffe tworzą kawę o niepowtarzalnym charakterze. Naturalna obróbka i średnie palenie od DAK to gwarancja jakości.
Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce, ale sprawdzi się też we French Pressie.
Ekspres kolbowy
Ekspres automatyczny
Kawiarka
French Press
- Doza: 18 g
- Mielenie: drobne (Comandante: 10-12 klików)
- Woda: 36 g, 92-94°C
- Czas ekstrakcji: 28-30 sekund
Ustaw temperaturę na 92-94°C, ciśnienie na 9 barów. Ekstrakcja powinna trwać 28-30 sekund, aby uzyskać zbalansowane espresso z wyraźnymi nutami owocowymi.
- Doza: 10 g (na kawiarkę 2 tz)
- Mielenie: średnio-drobne (Comandante: 15-18 klików)
- Woda: do zaworu, gorąca (ok. 90°C)
- Czas parzenia: 2:30-3:00 min
Napełnij dolny zbiornik gorącą wodą do zaworu, wsyp kawę do sitka (nie ubijaj). Parz na średnim ogniu, zdejmij z palnika, gdy kawa zacznie wypływać.
- Używaj świeżo zmielonej kawy – najlepiej mielić ziarna tuż przed parzeniem.
- Dostosuj mielenie: jeśli espresso jest zbyt gorzkie, zmiel grubiej; jeśli zbyt kwaśne, zmiel drobniej.
- Kontroluj temperaturę wody – 92-94°C to optimum dla tej kawy.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody, aby uniknąć niepożądanych posmaków.
- Czas ekstrakcji w ekspresie: 28-30 sekund – zbyt długi sprawi, że kawa będzie gorzka.
- W kawiarce nie ubijaj kawy w sitku – pozwól jej naturalnie się ułożyć.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!