DAK Ekwador Sticky Waffle 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Sticky Waffle 250 g – Ekwador z nutami syropu klonowego, kandyzowanej pomarańczy i wafli – Palarnia DAK
| Data palenia 2025.10.27 |
| Palarnia DAK |
| Pochodzenie Ekwador |
| Region Pillcocaja |
| Stacja obróbki Crespo family |
| Producent Rodzina Crespo |
| Uprawy 1700 m n.p.m. |
| Odmiana Golden Honey Typica |
| Proces golden honey |
| Typ palenia espresso / kawiarka |
| Palenie średnie |
| Profil sensoryczny syrop klonowy, kandyzowana pomarańcza, wafle, słodkie migdały |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia tę kawę?
- Syrop klonowy nadaje głęboką, karmelową słodycz.
- Kandyzowana pomarańcza wnosi słodką, cytrusową nutę.
- Wafle i słodkie migdały tworzą chrupiący, deserowy finisz.
- Proces golden honey i odmiana Typica z Pillcocaja zapewniają czystość i słodycz.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw specialty z nutami deserowymi i karmelowymi.
- Dla entuzjastów ekwadorskich kaw, ceniących słodycz i czystość.
- Dla fanów espresso i kawiarki, szukających słodkiego, kremowego body.
Czego możesz się spodziewać?
Sticky Waffle od DAK to kawa o wyjątkowo słodkim, deserowym profilu z nutami syropu klonowego, kandyzowanej pomarańczy, wafli i słodkich migdałów. Proces golden honey wydobywa karmelową słodycz, cytrusową świeżość i chrupiący finisz. Średnie palenie podkreśla kremowe body i harmonię, idealne do espresso i kawiarki. Opakowanie 250 g to doskonały sposób na odkrycie smaków Ekwadoru.
Jak ją zaparzyć?
Dedykowana do metod ciśnieniowych, takich jak ekspres kolbowy, automatyczny, kawiarka oraz French Press. Ekspres kolbowy wydobędzie słodycz syropu klonowego, kawiarka podkreśli waflowy finisz, French Press zapewni bogate, deserowe body.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Ekwador, region Pillcocaja, farma rodziny Crespo.
- Odmiana Golden Honey Typica – rzadka, słodka odmiana.
- Proces golden honey: fermentacja 18h, suszenie 12 dni w cieniu.
- Ziarna w opakowaniu 250 g, idealne do domowego espresso.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo oferuje wyjątkowy smak syropu klonowego, wafli i kandyzowanej pomarańczy.
- Bo proces golden honey i średnie palenie zapewniają słodycz i kremowość.
- Bo opakowanie 250 g to idealny sposób na odkrycie ekwadorskiej słodyczy.
Limitowana dostępność
Sticky Waffle 250 g od DAK to wyjątkowa kawa z Ekwadoru. Ziarna Golden Honey Typica z Pillcocaja to rarytas na rynku Specialty. Zamów na coffeelove.pl, zanim znikną z oferty!
Dostawa z CoffeeLove
Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – sprawdź szczegóły tutaj: „Dostawy”
Sticky Waffle od DAK to kawa klasy Specialty w opakowaniu 250 g. Ziarna odmiany Golden Honey Typica z farmy Crespo w Pillcocaja, Ekwador, poddane procesowi golden honey (fermentacja 18h, suszenie 12 dni), oferują deserowy smak syropu klonowego, kandyzowanej pomarańczy, wafli i słodkich migdałów. Średnie palenie podkreśla bogactwo profilu, idealnego do espresso i kawiarki. To kawa dla tych, którzy szukają słodkiego, kremowego doznania w filiżance.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz w metodach ciśnieniowych, jak ekspres kolbowy, automatyczny, kawiarka czy French Press. Nie zalecamy metod przelewowych – kawa jest dedykowana do espresso.
- Doza: 18–19 g kawy
- Mielenie: drobne (jak sól stołowa)
- Woda: 92–94°C
- Ekstrakcja: 25–30 sekund
- Objętość: 36–40 ml (double ristretto)
Preinfuzja 3–5 sekund, ciśnienie 9 bar. Dostosuj mielenie, by ekstrakcja trwała 27–29 sekund.
- Doza: 15–17 g kawy (do pełna sitka)
- Mielenie: średnio-drobne (jak cukier puder)
- Woda: do zaworu, nie wyżej
- Ogrzewanie: średni ogień
Nie ubijaj kawy. Zdejmij z ognia, gdy kawa zacznie syczeć. Podawaj od razu.
- Używaj świeżo palonej kawy (najlepiej 7–21 dni po paleniu).
- Przechowuj w szczelnym pojemniku, z dala od światła i wilgoci.
- Zmiel kawę tuż przed parzeniem.
- Używaj wody o niskiej mineralizacji (ok. 100–150 ppm).
- Regularnie czyszcz ekspres i młynek.
Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
66,90 zł
Cena regularna:
84,90 zł
26,99 zł
Cena regularna:
39,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
30,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!