CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

DAK Colombia Rainbow Geisha filtr 200g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 129,90 zł 129.90
ilość szt.
Zyskujesz 64 pkt [?]

towar niedostępny

Producent: DAK

kawa speciality z nutami owoców tropikalnych

Kawa Speciality z nutami brzoskwini

Kawa Speciality z nutami lawendy


data palenia
2024.03.27
palarnia
pochodzenie
region
Huila
uprawy
1890 m n.p.m.
producent
Wilder Lasso
odmiana Geisha
proces
semi-washed
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
owoce tropikalne
brzoskwinia
lawenda
mandarynka
ocena
-

Kawa ziarnista speciality Rainbow Geisha z Kolumbii 200g wypalona w holenderskiej palarni DAK

Tęcza to pierwsza rzecz, która przyszła do głowy, kiedy ekipa DAK spróbowała tej wyjątkowej kawy. Ta częściowo umyta Geisha jest pełna tropikalnych owoców, nut brzoskwini i cytrusów, a jednocześnie czysta, złożona i zrównoważona. Boska to słowo najbardziej jednoznacznie opisujące tę kawę.

Ta Gesha to jedna z perełek farmy Wildera Lasso, w której do perfekcji opanował proces mycia! Ta partia jest wytwarzana w drodze podwójnej fermentacji trwającej 200 godzin z zanurzoną fermentacją beztlenową w miąższu, która pomaga rozwinąć i wyróżniać się kwiatowym i cystrusowym profilom. Suszona jest potem na słońcu przez 18 dni ze skórką mandarynki i stabilizowana w magazynie w Tocora przez 25 dni przed ostatecznym oczyszczeniem.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 90-93°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/03
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 200g
Producent DAK Coffee Roasters
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
DAK Colombia Rainbow Geisha filtr 200g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium