DAK Boliwia Kiwi Bikini 250 g | CoffeeLove

DAK Boliwia Kiwi Bikini 250g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 71,90 zł

Cena regularna:

71.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 35 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: DAK

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Kawa ziarnista Specialty Kiwi Bikini 250 g – Boliwia z nutami kiwi, fioletowych winogron, nugatu i brązowego cukru – Palarnia DAK

Data palenia
2025.04.25

Palarnia
DAK

Pochodzenie
Boliwia

Region
Los Yungas, La Paz

Farma
Finca Las Alasitas

Producent
Rodzina Los Rodriguez / Agricafe

Odmiana
Caturra

Uprawy
1800 m n.p.m.

Proces
coco natural

Typ palenia
espresso:
ekspres / kawiarka

Palenie
średnie

Profil sensoryczny
kiwi,
fioletowe winogrona,
nugat,
brązowy cukier

Ocena SCA
-

Co wyróżnia DAK Kiwi Bikini?

Dedykowana do espresso – idealna do wydobycia czystego, słodkiego profilu smakowego.
Proces coco natural – zapewnia intensywny smak kiwi i fioletowych winogron.
Profil – kiwi, fioletowe winogrona, nugat i brązowy cukier z aksamitnym finiszem.
Palenie średnie – podkreśla zbalansowaną słodycz i delikatną kwasowość tej boliwijskiej kawy.

Dla kogo jest ta kawa?

Dla miłośników czystych kaw espresso – kiwi, nugat i brązowy cukier to wyjątkowe połączenie.
Jeśli cenisz kawy od renomowanych producentów, takich jak rodzina Los Rodriguez – to kawa dla Ciebie.
Szukasz kawy do ekspresu ciśnieniowego, kawiarki czy French Pressu? Kiwi Bikini 250 g sprawdzi się idealnie.

Czego możesz się spodziewać?

W aromacie – świeże nuty kiwi z akcentem brązowego cukru. W smaku – soczyste kiwi i fioletowe winogrona, przełamane aksamitnym nugatem i słodkim brązowym cukrem. To kawa o czystej teksturze, zbalansowanej słodyczy i subtelnej kwasowości, idealna jako espresso lub z mlekiem.

Jak ją zaparzyć?

Najlepiej sprawdza się w metodach ciśnieniowych. W ekspresie ciśnieniowym wydobędziesz głębię nugatu, w kawiarce podkreślisz słodycz kiwi, a w French Pressie uwypuklisz winogronowy charakter.

Fakty, które warto znać:

Ziarna pochodzą z Finca Las Alasitas w Los Yungas, zarządzanej przez rodzinę Los Rodriguez.
Odmiana Caturra – ceniona za czysty, słodki profil.
Proces coco natural – podkreśla owocowe i słodkie nuty kawy.
Uprawiana na wysokości 1800 m n.p.m., w prestiżowym regionie Los Yungas.

Dlaczego warto ją wybrać?

Bo to Boliwia w słodkim wydaniu – z nutami kiwi, fioletowych winogron, nugatu i brązowego cukru.
Bo pasja rodziny Los Rodriguez i jakość Agricafe gwarantują wyjątkowy smak.
Bo opakowanie 250 g to idealna opcja dla tych, którzy chcą spróbować tej kawy w ekspresie, kawiarce czy French Pressie.

Limitowana dostępność

DAK Kiwi Bikini to kawa z ekskluzywnej partii Finca Las Alasitas, wyprodukowana w limitowanej ilości. Opakowanie 250 g to wyjątkowa okazja, by spróbować tej boliwijskiej kawy o czystym, słodkim profilu – nie zwlekaj.

O kawie – prosto od producenta

DAK Kiwi Bikini pochodzi z Finca Las Alasitas w Los Yungas, zarządzanej przez rodzinę Los Rodriguez i Agricafe, pionierów boliwijskiego specialty coffee od 1986 roku. Ziarna odmiany Caturra są starannie przetwarzane.

Proces coco natural obejmuje ręczny zbiór dojrzałych wiśni kawowych i suszenie, co podkreśla nuty kiwi, fioletowych winogron, nugatu i brązowego cukru. Średnie palenie, dedykowane do espresso, wydobywa zbalansowaną słodycz i delikatną kwasowość.

Ta kawa to wyjątkowe doznanie, idealne do ekspresu, kawiarki czy French Pressu, szczególnie z mlekiem.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub French Pressie.

Jak przygotować tę kawę w ekspresie ciśnieniowym

Doza: 18 g kawy na 36 ml wody (double shot)
Mielenie (Comandante): 8–12 klików
Woda: 92–94°C
Czas ekstrakcji: 25–30 sekund

Zmiel kawę drobno (mielenie jak drobny cukier), ubij równomiernie w portafilterze (18 g). Ustaw temperaturę wody na 92–94°C i ciśnienie na 9 barów. Ekstrakcja powinna trwać 25–30 sekund, aby wydobyć głębokie nuty nugatu i kiwi z aksamitną cremą.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Doza: 10 g kawy na 150 ml wody
Mielenie (Comandante): 12–16 klików
Woda: tuż przed punktem wrzenia
Czas parzenia: 3–4 minuty

Zmiel kawę średnio-drobno (mielenie jak drobna sól). Wlej gorącą wodę do dolnego zbiornika kawiarki, wsyp kawę do sitka (nie ubijaj). Podgrzewaj na średnim ogniu, aż kawa zacznie przepływać – zdejmij z ognia, gdy usłyszysz charakterystyczne bulgotanie. Wydobędziesz słodkie nuty brązowego cukru i fioletowych winogron.

Jak przygotować tę kawę w AeroPressie (styl espresso)

Doza: 18 g kawy na 50 ml wody
Mielenie (Comandante): 10–14 klików
Woda: 92°C
Czas parzenia: 1:00–1:30 minuty

Użyj metody standardowej: wsyp zmieloną kawę (mielenie drobne, jak cukier puder), wlej 50 ml wody, zamieszaj 5 razy i odczekaj 30 sekund. Następnie powoli przeciskaj napar do filiżanki przez 30–60 sekund, aby wydobyć nuty kiwi i nugatu.

Jak przygotować tę kawę we French Pressie

Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
Mielenie (Comandante): 28–32 klików
Woda: 92–96°C
Czas parzenia: 4 minuty

Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię nut fioletowych winogron i brązowego cukru.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Używaj świeżo zmielonej kawy, najlepiej tuż przed parzeniem.
Dostosuj mielenie do metody – drobne dla ekspresu, średnio-drobne dla kawiarki, grube dla French Pressu.
Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o temperaturze 92–94°C dla espresso i kawiarki.
Kontroluj czas ekstrakcji w ekspresie (25–30 sekund) dla zrównoważonego smaku.
Jeśli kawa jest zbyt gorzka, zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
Jeśli kawa jest zbyt kwaśna, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
W kawiarce zdejmuj z ognia zaraz po bulgotaniu, aby uniknąć goryczy.
Przechowuj kawę w szczelnym pojemniku, z dala od światła i wilgoci.

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia