DAK Boliwia Cloud Melt filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Cloud Melt 250 g – Boliwia z nutami fioletowych winogron, dzikich jagód i bezy – Palarnia DAK
| Data palenia 2025.04.12 |
| Palarnia DAK |
| Pochodzenie Boliwia |
| Region Samaipata |
| Uprawy 1600 m n.p.m. |
| Producent firma rodzinna |
| Farma Floripondio |
| Odmiana Sl34 |
| Proces natural |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny fioletowe winogrona, dzikie jagody, beza |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Cloud Melt od DAK?
- Dedykowana do metod przelewowych – idealna do wydobycia złożonych, owocowych i słodkich nut.
- Proces natural – intensyfikuje owocowe aromaty i nadaje kawie głęboką słodycz.
- Profil – nuty fioletowych winogron, dzikich jagód i bezy z subtelną kwasowością i słodkim posmakiem.
- Palenie jasne – podkreśla owocowe aromaty i słodki, bezowy charakter tej wyjątkowej kawy z Boliwii.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników owocowych i słodkich profili w metodach przelewowych – nuty fioletowych winogron, dzikich jagód i bezy to perełka.
- Jeśli cenisz sobie złożone kawy z Boliwii, z regionu Samaipata – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do dripa, Chemexa czy AeroPressu? Cloud Melt 250 g sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – intensywne nuty fioletowych winogron z akcentem dzikich jagód. W smaku – soczystość dzikich jagód, przełamana słodyczą fioletowych winogron i delikatnym, bezowym posmakiem. To kawa o złożonym, wyrafinowanym profilu, idealna dla miłośników metod przelewowych.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej sprawdza się w metodach przelewowych. W dripperze (np. V60) wydobędziesz owocowe nuty fioletowych winogron, w Chemexie podkreślisz elegancję i czystość smaku dzikich jagód, a w AeroPressie uwypuklisz bezową słodycz. French Press również dobrze odda jej złożony charakter.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z regionu Samaipata w Boliwii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowym, owocowym profilu.
- Odmiana Sl34 – ceniona za intensywność i złożoność smaku.
- Proces natural – intensyfikuje owocowe nuty i nadaje kawie głęboką słodycz.
- Uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m., co nadaje jej wyrafinowany charakter.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Boliwia w owocowym wydaniu – z nutami fioletowych winogron, dzikich jagód i bezy.
- Bo proces natural gwarantuje intensywny, owocowy smak w metodach przelewowych.
- Bo w opakowaniu 250 g idealnie nadaje się na spróbowanie – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Boliwii, szczególnie z regionu Samaipata, to rarytas na rynku specialty. Opakowanie 250 g to idealna opcja, by spróbować tej wyjątkowej kawy o złożonym profilu – nie zwlekaj.
Cloud Melt pochodzi z regionu Samaipata w Boliwii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości. Ziarna odmiany Sl34 są starannie przetwarzane na farmie Floripondio przez rodzinną firmę.
Proces natural intensyfikuje owocowy charakter kawy, podkreślając jej głęboką słodycz. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, wydobywa jej złożony profil smakowy.
Ta kawa to wyrafinowane doznanie z nutami fioletowych winogron, dzikich jagód i bezy. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
- Mielenie (Comandante): 23 klików
- Woda: 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 300 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty fioletowych winogron i dzikich jagód.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty dzikich jagód i bezy.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 27–30 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć bezową słodycz i owocowe nuty.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię owocowych i słodkich nut.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!