CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

DAK Bolivia Fig Twist natural filtr 250g kawa ziarnista speciality

Ocena:
0
Cena: 94,90 zł 94.90
ilość szt.
Zyskujesz 47 pkt [?]

towar niedostępny

Producent: DAK

Kawa Speciality z nutami figi

Kawa Speciality z nutami wanili

Kawa Speciality z nutami marakui


data palenia
2024.04.19
palarnia
pochodzenie
region
Samaipata
farma
Agricafé
producent
Rodriguez Family
odmiana
Java
uprawy
1850 m n.p.m.
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
figa
lukier waniliowy
ciemne winogrona
ocena
w cuppingu
brak danych

Kawa ziarnista speciality Fig Twist z Boliwii 250g wypalona w holenderskiej palarni DAK

Naturalnie przetworzona Jawa z Boliwii, która jest absolutnie zachwycająca!
Bardzo kremowa kawa z nutami fig, lukru waniliowego i fioletowych winogron.

Ta kawa została pozyskana z Agricafé - boliwijskiej firmy rodzinnej, która produkuje kawę z własnych gospodarstw i zaopatruje się w wysokiej jakości mikropartie od małych producentów w regionach Los Yungas i Santa Cruz. Jako pionierzy południowoamerykańskiego rynku kawy speciality, Agricafe weszła do branży kawowej w 1986 roku, kiedy Pedro Rodriguez postanowił realizować swoją pasję do rolnictwa.
Ponad 34 lata później widział i przeżył wzloty i upadki boliwijskiej kawy, a teraz pracuje razem ze swoją córką Danielą i synem Pedro Pablo. Trio prowadzi firmę z ideą przywracania i ulepszania boliwijskiej kawy poprzez uruchamianie programów szkoleniowych dla producentów i zakładanie własnych farm we wspomnianych regionach.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 96°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/04
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 250g
Producent DAK Coffee Roasters
Pochodzenie ziaren Boliwia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces sucha / natural
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
DAK Bolivia Fig Twist natural filtr 250g kawa ziarnista speciality
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium