Coffee Plant sweet smooth espresso 250g | CoffeeLove

Coffee Plant sweet smooth 250g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 48,90 zł 48.90

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Coffee Plant

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Palarnia	Polska
Pochodzenie	Etiopia
Rodzaj	kawa ziarnista
Rodzaj palenia	espresso / kawiarka
Stopień palenia	średni
Skład kawy	Arabika 100%
Proces	natural
Region	Bensa, Sidama
Odmiana	Heirloom
Wysokość upraw	1900 - 2100 m n.p.m.
Waga	250g
Profil kawy	brzoskwinia truskawka poziomka malina karmel
Ocena w cuppingu	85 pkt SCA
Data palenia	2024/08/09

Sweet smooth espresso to przedstawicielka nowej linii kaw specialty z polskiej palarni Coffee Plant, wyprofilowanych z myślą o metodach ciśnieniowych. W środku znajdziesz kawę o wysokiej słodyczy i syropowym body, w której dominują nuty brzoskwini, truskawki, maliny oraz karmelu. Lubisz słodkie kawy z nutami owoców w filiżance? Sweet smooth espresso jest właśnie dla Ciebie!

W paczce smooth sweet espresso znajdziesz ziarna lokalnych etiopskich heirloomów, pochodzących z regionu Sidama, uprawianych na wysokości od 1900 do 2100 m n.p.m., przez Admasu Ardosę, na jego kilku hektarowej farmie. Kawa pachnie przede wszystkim dojrzałymi owocami – poziomką, truskawką i brzoskwinią. W smaku dodatkowo znajdziesz nuty malin i długi karmelowy posmak. Całość ma wysokie, syropowe body, super-słodycz i delikatną kwasowość dojrzałych owoców. Kawa jest słodziutka i gładziutka jak aksamit.

Jak jest sprofilowana? Jak najlepiej ją zaparzać?

Sweet smooth to kawa wyprofilowana pod wszelkie metody ciśnieniowe. Polecamy jej parzenie w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych oraz kawiarkach. Każda z tych metod da kawę, która urzeka słodyczą przeplataną nutami słodkich owoców.

Z mlekiem? Bez mleka?

Pełna dowolność, ale... Ze względu na dosyć wysokie body i owocowy charakter kawa ciekawie smakuje z mlekiem, aczkolwiek mimo wszystko polecamy ją przede wszystkim jako kawę czarną. Lubisz espresso lub americano o bardzo wysokiej, owocowej słodyczy? Smooth sweet espresso jest kawą dla Ciebie!

Jaka jest kwasowość kawy?

Bardzo delikatna, przypominająca dojrzałe owoce. Jest więc gładka i niemal niezauważalna. Tym bardziej, że kawa jest świetnie zbalansowana i ma bardzo wysoką słodycz.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny

kawiarka

French press

Jak przygotować tę kawę w ekspresie

Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:

doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu
czas parzenia: 26-30 sekund

Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.

W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.

Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.

wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu
wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy
koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną
ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc
po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americano
Dodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino.

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia