Coffee Plant flower touch espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki





Opis
Coffee Plant flower touch espresso 250g
Szczegóły
Palarnia | Polska |
Pochodzenie | Etiopia |
Rodzaj | kawa ziarnista |
Rodzaj palenia | espresso / kawiarka |
Stopień palenia | średni |
Skład kawy | Arabika 100% |
Proces | washed |
Region | Bensa, Sidama |
Odmiana | Heirloom |
Wysokość upraw | 1920 - 2330 m n.p.m. |
Waga | 250g |
Profil kawy |
jaśmin |
Ocena w cuppingu | 86,5 pkt SCA |
Data palenia | 2023/09/25 |
Opis
Flower touch espresso to przedstawicielka nowej linii kaw specialty z polskiej palarni Coffee Plant, wyprofilowanych z myślą o metodach ciśnieniowych. W środku znajdziesz intensywnie kwiatową kawę z delikatnie wyczuwalnymi nutami bergamotki i ananasa. Lubisz akcenty kwiatów w filiżance? Flower touch espresso jest właśnie dla Ciebie!
Flower touch espresso to ziarna lokalnych odmian botanicznych pochodzących z regionu Sidama, w Etiopii. Te z naszej paczki kultywowane były na wysokości 1920 – 2330 m n.p.m. i zostały poddane obróbce na mokro - najpierw zostały posortowane w celu pozbycia się uszkodzonych, spleśniałych i niedojrzałych wisienek. Następnie zostały przepuszczone przez depulper i trafiły do tanku fermentacyjnego wypełnionego wodą. Następnie po dokładnym usunięciu skórek i miąższu, ziarna zostały rozłożone na łożach afrykańskich i suszone kilkanaście dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności.
Jak jest sprofilowana? Jak najlepiej ją zaparzać?
Flower touch to kawa wyprofilowana pod wszelkie metody ciśnieniowe. Polecamy jej parzenie w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych oraz kawiarkach. Każda z tych metod da kawę, która urzeka niezwykłymi nutami kwiatowymi.
Z mlekiem? Bez mleka?
Pełna dowolność, ale... ze względu na charakterystykę tej kawy zalecamy ją przede wszystkim do picia jako kawę czarną – jako espresso lub americano. Ze względu na jej specyfikę po dodaniu mleka zdecydowanie straci ona swój charakter i urok.
Jaka jest kwasowość kawy?
Kawa jest słodka i bardzo kwiatowa, jednak ze względu na proces obróbki na mokro, charakteryzuje się ona również delikatną i gładką owocową kwasowością. Tym niemniej w tej kawie pierwsze skrzypce gra słodycz i nuty kwiatowe.
Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Plant flower touch
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia (miesiąc) | 2023/09 |
Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
Stopień palenia | średni do średni + |
Producent | Coffee Plant |
Pochodzenie ziaren | Etiopia |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Proces | mokra / washed |
Waga | 250g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.