CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

Coffee Plant flower touch 250g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 48,90 zł 48.90
ilość szt.
Zyskujesz 24 pkt [?]

towar niedostępny

Producent: Coffee Plant

kawa z nutami ciemnej kwiatu jaśminu

kawa speciality z nutami bergamotki

kawa speciality z nutami ananasa


Palarnia Polska
Pochodzenie Etiopia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia espresso / kawiarka
Stopień palenia średni
Skład kawy Arabika 100%
Proces washed
Region Bensa, Sidama
Odmiana Heirloom
Wysokość upraw 1920 - 2330 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy

jaśmin
bergamotka
ananas
akacja
fiołki

Ocena w cuppingu 86,5 pkt SCA
Data palenia 2024/05/20

Flower touch espresso to przedstawicielka nowej linii kaw specialty z polskiej palarni Coffee Plant, wyprofilowanych z myślą o metodach ciśnieniowych. W środku znajdziesz intensywnie kwiatową kawę z delikatnie wyczuwalnymi nutami bergamotki i ananasa. Lubisz akcenty kwiatów w filiżance? Flower touch espresso jest właśnie dla Ciebie!

Flower touch espresso to ziarna lokalnych odmian botanicznych pochodzących z regionu Sidama, w Etiopii. Te z naszej paczki kultywowane były na wysokości 1920 – 2330 m n.p.m. i zostały poddane obróbce na mokro - najpierw zostały posortowane w celu pozbycia się uszkodzonych, spleśniałych i niedojrzałych wisienek. Następnie zostały przepuszczone przez depulper i trafiły do tanku fermentacyjnego wypełnionego wodą. Następnie po dokładnym usunięciu skórek i miąższu, ziarna zostały rozłożone na łożach afrykańskich i suszone kilkanaście dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności.

Jak jest sprofilowana? Jak najlepiej ją zaparzać?

Flower touch to kawa wyprofilowana pod wszelkie metody ciśnieniowe. Polecamy jej parzenie w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych oraz kawiarkach. Każda z tych metod da kawę, która urzeka niezwykłymi nutami kwiatowymi.

Z mlekiem? Bez mleka?

Pełna dowolność, ale... ze względu na charakterystykę tej kawy zalecamy ją przede wszystkim do picia jako kawę czarną – jako espresso lub americano. Ze względu na jej specyfikę po dodaniu mleka zdecydowanie straci ona swój charakter i urok.

Jaka jest kwasowość kawy?

Kawa jest słodka i bardzo kwiatowa, jednak ze względu na proces obróbki na mokro, charakteryzuje się ona również delikatną i gładką owocową kwasowością. Tym niemniej w tej kawie pierwsze skrzypce gra słodycz i nuty kwiatowe.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.

ekspres kolbowy

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny ciśnieniowy

ekspres automatyczny

kawiarka

kawiarka

french press

French press

 

Jak przygotować tę kawę w ekspresie

Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:

  • doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu
  • czas parzenia: 26-30 sekund

Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.

W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.

Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.

  • wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu
  • wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy
  • koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
  • oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną
  • ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc
  • po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
  • zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
  • kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americano
Dodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino.

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/05
Zalecana metoda parzenia ekspres, kawiarka, french press
Stopień palenia średni do średni +
Waga 250g
Producent Coffee Plant
Pochodzenie ziaren Etiopia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces mokra / washed
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
Coffee Plant flower touch 250g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium