Coffee Plant Tanzania Ngila filtr 250 g kawa ziarnista speciality do przelewu

Coffee Plant Tanzania Ngila filtr 250 g kawa ziarnista speciality do przelewu
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 52,90 zł 52.90
ilość szt.
Zyskujesz 52 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Coffee Plant Tanzania Ngila filtr 250g

kawa speciality z nutami grejpfruta

kawa speciality z nutami cytryny

kawa speciality z nutami gorzkiej czekolady

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.07.25
palarnia
pochodzenie
region
Ngila,
Karatu
uprawy
1600-1800 m n.p.m.
odmiana

Kent,
Bourbon

proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ciemna czekolada
jeżyna
ocena
84,5 pkt SCA

Opis kawy

Blend ziaren odmian Kent i Bourbon – prosto z wulkanicznego wzgórza Ngorongoro w rezerwacie Ngila w Tanzanii. Do zaparzenia w dripie, chemexie, aeropressie czy french pressie. Tanzania Ngila charakteryzuje się dobrze rozwiniętą cytrusową kwasowością, umiarkowaną słodyczą i wysokim, krągłym body. Spodziewaj się aromatów grejpfruta, cytryny, ciemnej czekolady oraz jeżyny. Czytaj dalej by poznać drogę tego ziarna z plantacji do Twojej filiżanki.

Plantacja Ngila Coffee została założona na początku lat dwudziestych. Od 1992 roku gospodarstwo należy do rodziny Meyer, która zainwestowała w najnowsze technologie nawadniające oraz urządzenia do przetwarzania owoców kawy. Dzięki temu, ale też położeniu na bogatej w minerały glebie przy wulkanie Ngorongoro, powstała kawa uznawana jest za jedną z lepszych z tego regionu.

"Mamy oko do dobrych ziaren! Najpierw zawsze testujemy próbki w ślepym cuppingu, a Tanzania – jak się później okazało, zrobiła na nas niesamowite wrażenie. Dawno nie piliśmy kawy tak czystej i zbalansowanej. Zaskoczyło nas jej pochodzenie, gdyż nie często się słyszy o tak wyjątkowej kawie z tego regionu." - tak o tej kawie mówi roaster z palarni Coffee Plant.

Spróbuj poniższej receptury na Tanzanię w V60, Origami lub Kalicie.

  1. przygotuj 18g kawy
  2. zmiel średnio (25 klików na Comandante)
  3. podgrzej wodę (300 ml) w temperatury 92°C
  4. pierwsze zalanie - 50g
  5. drugie zalanie po 35 sekundach, do 100g
  6. trzecie zalanie po 1:10 min do 200g
  7. czwarte zalanie po 1:35 min do 300g
  8. po upływie ok 2:40 kawa będzie gotowa

Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Plant Tanzania Ngila 

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/07
Producent Coffee Plant
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Tanzania
Odmiana botaniczna Kent
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Hario Range Server Microwave | wybierz rozmiar
Hario Range Server Microwave | wybierz rozmiar
54,90 zł 49,90 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium