Coffee Plant Salwador Finca Marina Cumbre espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki

Szczegóły

Opis kawy Coffee Plant Salwador Finca Marina Cumbre

Świetnie zbalansowana kawa, z delikatną owocową kwasowością cytrusów współgrającą z kremową słodyczą i posmakiem orzecha.
Najlepiej wychodzi w ekspresie kolbowym, który podkreśli jej doskonały balans i w kawiarce.

Koniecznie spróbujcie zaparzyć ją we French Pressie (utrzymując ekstrakcję nawet do 4,5 minuty). Kawa zrewanżuje się doskonałym smakiem i aromatem!

Dlaczego warto spróbować tej kawy z Salwadoru?

• Kawa ma niskie body (cielistość) ale wysoki balans.
• Przeważa słodycz, która współistnieje tu z przyjemną, orzeźwiającą i niezbyt wysoką kwasowością.
• Wypalona jest nieco jaśniej niż standardowo do ekspresu.
• Idealna w klasycznej czarnej postaci, mleko odbierze jej cały urok.

Jak jest sprofilowana? Do czego szczególnie polecamy?

Kawa ma słodki charakter, ale też delikatną, choć wyraźną nutę cytrusów. Dlatego wypalona została tak, aby podreślić to ciekawe połączenie smaków. Najlepiej odda ten charakter ekspres kolbowy, kawiarka i French Press. Profil palenia został tak dobrany, aby przy pomocy tych metod przygotowania kawy wydobyć z niej pełnię smaku.

Skąd pochodzi ziarno tej kawy?

Ziarna tej kawy pochodzą z siedemdziesięcio-hektarowego gospodarstwa Finca Marina Cumbre, które należy do Alejandro Duarte. Jest ono położone w najwyższej partii pasma górskiego (1550 m n.p.m.) Cordillera El Balsamo, w regionie La Libertad. Przygotowane zostały z zastosowaniem obróbki mokrej (Washed).

Kawę Salwador Finca Marina Cumbre polecamy szczególnie do:

• ekspresów kolbowych
• kawiarek
• French Pressa