Coffee Plant Salwador Buenos Aires filtr 250g kawa ziarnista do przelewu

Szczegóły

Opis kawy Salwador Buenos Aires

Świetny balans, wysoka słodycz i body dają tej kawie fory u tych, którzy unikają kwasowości. W tym wypadku jest znikoma.
Smak to dużo mlecznej czekolady oraz migdałów, uzupełnionych też słodką, z delikatną, klarowną kwasowością mandarynki.

Dlaczego warto spróbować tej kawy z Salawdoru?

• Słodka, bez wyraźnej kwasowości.
• Mocne body (poczucie cielistości)
• Świetna odmiana od wyraźnie kwaskawych kaw z Afryki

Jak jest sprofilowana? Do czego szczególnie polecamy?

Palona jasno, jest naturalnym wyborem do metod alternatywnych. Cieszy szczególnie z ekspresu przelewowego!
Zaparzyliśmy ją również w kawiarce - efekt był zaskakujący. Było smacznie!

Skąd pochodzi ziarno tej kawy?

W paczce tej kawy znajdziecie mieszankę odmian botanicznych Kenia, Bourbon oraz Pacas, które są uprawiane na wysokości 1300 do 1700 m n.p.m.

Pod nazwą Buenos Aires kryje się 25 rolników z małymi gospodarstwami, poniżej 5 ha, które mają potencjał do uprawy wysokiej jakości kawy. Kawa uprawiana jest na zboczach wulkanu Santa Ana.

Ten ważny dla lokalnej społeczności projekt, który nazwano Buenos Aires, ma na celu również zmiany w funkcjonowaniu małych gospodarstw biorących w nim udział:

• poprawę warunków pracy i życia producentów kawy poprzez zapewnienie im lepszego dostęp do rynku i logistyki,
• stworzenie silnej więzi społecznej w okolicy,
• poszerzenie wiedzy na temat upraw wysokiej jakości kawy oraz sposobów zwiększania wartość produkcji.

Kawę Coffee Plant Salwador Buenos Aires filtr polecamy szczególnie do:

• Chemexa
• dripa
• AeroPressa
• ekspresów przelewowych
• French Pressa