Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 249,00 zł.
 

CoffeeLove Opinie z ekomi-pl.com

Coffee Plant Kostaryka El Perezoso filtr 250g kawa ziarnista do przelewu

Coffee Plant Kostaryka El Perezoso filtr 250g kawa ziarnista do przelewu
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 47,90 zł 47.90
ilość szt.
Zyskujesz 47 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Coffee Plant Kostaryka El Perezoso filtr 250g kawa ziarnista Speciality

kawa speciality z nutami ananasa

kawa speciality z nutami żółtych owoców

kawa speciality z nutami grejpfruta

Szczegóły

Palarnia Polska
Pochodzenie Kostaryka
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces yellow honey
Region West Valley
Odmiana mix
Wysokość upraw 1540 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy ananas
żółte owoce
grejpfrut
Ocena w cuppingu 86,5 pkt
Data palenia 2022/01/05

Opis kawy Coffee Plant Kostaryka El Perezoso

El Prezesa to mieszanka kilku odmian botanicznych. Ziarna, które znajdziesz w tej paczce, pochodzą z kooperatywy Naranjo, zlokalizowanej w West Valley. Farmerzy, którzy dostarczają do kooperatywy swoje plony, kultywują kawowe drzewka na wysokości około 1540 m n.p.m. Ten konkretny lot został poddany obróbce yellow honey, co oznacza, że kawowe wisienki zostały obdarte ze skórki i dużej części miąższu. Po krótkim okresie fermentacji suszyły się na łożach afrykańskich. W tej kawie znajdziesz nuty ananasa, żółtych owoców i grejpfrutową, delikatną kwasowość. Całość jest słodka i zbalansowana.

Jak smakuje ta kawa?

Tym razem “miodowy” proces obróbki nie odcisnął się w tej kawie aż tak znacząco. Tzn. kawa jest bardzo słodka co zawdzięcza obróbce yellow honey, ale z drugiej strony ma niskie body pozostaje bardzo “lekka”, nieco przypominając w tym Etiopię z obróbki mytej. Kostaryka El Perezoso to głównie owoce, a na pierwszym planie jest ananas. Jest on wyraźnie wyczuwalny zarówno w aromacie jak i w smaku. Ponadto w kawie znajdziesz nuty żółtych owoców i przyjemną, gładką kwasowość czerwonego grejpfruta.

Obróbka

W kooperatywie Naranjo do obróbki yellow honey wybiera się tylko najbardziej dojrzałe wisienki – głównie Bourbon i Caturra. Następnie przepuszczane są one przez depulper i ziarno zostaje oddzielone od skórki i miąższu. Po tym procesie ziarna są wyjmowane z wody i rozkładane do wyschnięcia, z niewielkim dodatkiem wcześniej oddzielonego miąższu. Mała ilość miąższu razem z ziarnem podczas procesu fermentacji nabiera charakterystycznego żółtego koloru, stąd nazwa procesu. Dzięki takiemu sposobowi obróbki, kawa nabiera nieco słodyczy i bardziej złożonego charakteru. 

Skąd pochodzi ziarno tej kawy?

W paczce znajdziesz mix kilku odmian botanicznych, jednak głównymi składnikami są odmiany Caturra i Bourbon. Zostały one dostarczone przez ponad 2000 farmerów należących do kooperatywy Naranjo, zlokalizowanej w regionie West Valley w Kostaryce. Drzewka kawowców uprawiane są tam na wysokości mniej więcej 1540 m n.p.m.


Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Plant Kostaryka El Perezoso

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/01
Producent Coffee Plant
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Kostaryka
Region West Valley
Obróbka yellow honey
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium