Coffee Plant Kolumbia Finca La Perla filtr 250g direct trade kawa ziarnista do przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 54,90 zł 54.90
ilość szt.
Zyskujesz 54 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Coffee Plant Kolumbia Finca La Perla filtr 250g kawa ziarnista Speciality

kawa Speciality z nutami jagód

kawa Speciality z nutami suszonych owoców

kawa Speciality z nutami karmelu

Szczegóły

Palarnia Polska
Pochodzenie Kolumbia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces natural anaerobic
Region Risalarda
Odmiana Tabi
Wysokość upraw 1650 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy jagody
suszone owoce
karmel
czekolada
śliwka
winogrona
Ocena w cuppingu 87 pkt
Data palenia 2021/02/26

Opis kawy Kolumbia Finca La Perla

Kawa bardzo złożona, słodka i czysta, jakby była poddana mokrej obróbce. Dobrze zbalansowana. W aromacie suszone owoce, winogrona, w smaku głównie jagody, suszone owoce, również winogrona i na finiszu karmel z czekoladą.

Taka właśnie jest Finca La Perla.

Botaniczna odmiana Tabi, z której powstała ta kawa, została pokazana światu w 2002 roku, dzięki wieloletnim badaniom prowadzonym przez CENICAFE. Tabi jest krzyżówką: Typica, Bourbon oraz Timor. Odmiana ta jest odporna na choroby i daje bardzo dobry rezultat w filiżance. Nazwa Tabi w dialekcie jednego z rdzennych plemion kolumbijskich oznacza po prostu "dobre".

Obróbka

W Kolumbii większość kawy poddaje się obróbce mytej. Warto zauważyć, że dzięki rządowemu wsparciu, prowadzi się masę badań i eksperymentów związanych z innymi sposobami obróbki. Ziarna Tabi, które znajdziesz w naszej paczce, zostały poddane krótkiemu procesowi fermentacji beztlenowej, po którym rozłożone na łożach suszyły się bezpośrednio na słońcu do uzyskania odpowiedniej wilgotności.

Dlaczego warto spróbować tej kawy z Kolumbii?

  • Doskonały, złożony smak
  • Rzadka i ciekawa odmiana botaniczna - Tabi
  • Obróbka natural anaerobic
  • Direct trade - palarnia kupiła kawę bezpośrednio z plantacji

 

Skąd pochodzi ziarno tej kawy?

Wyjątkowa odmiana Tabi pochodzi z 5-hektarowej farmy należącej do Ramiro Palacio.

To pierwsza kawa w ofercie Coffee Plant, którą kupili bezpośrednio od właściciela farmy. Gustavo Zuluaga i Ramiro Palacio zajmują się produkcją kawy na kilku swoich farmach, a córka Gustavo zajmuje się sprzedażą i transportem kawy do Europy. W ten sposób całość zapłaconej za ziarno kwoty trafiła prosto do Kolumbii.

Kawę Coffee Plant Kolumbia Finca La Perla filtr polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych
  • French Pressa

Cechy produktu

Producent Coffee Plant
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Kolumbia
Region Risalarda
Odmiana botaniczna Tabi
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium