Single Origin – poznaj Kolumbię
Kolumbia słynie z wysokiej jakości produkowanych arabik i jest trzecim krajem na świecie pod względem ilości eksportowanej kawy, Kawa jest bardzo ważna dla gospodarki kraju, z około 875 000 hektarów obsadzonych w 590 gminach i 14 regionach upraw. Od połowy lat 30. XIX wieku jest główną uprawą eksportową kraju. Większość produkcji pochodzi z małych farm (60% kolumbijskich rolników uprawia mniej niż jeden hektar kawy).
A teraz Ty odkryj smak Kolumbii w swojej filiżance
Spróbuj tej receptury na kawę w dowolnym dripperze:
- 18g kawy – średnio zmielonej (23 kliki na Comandante).
- 300g wody w temperaturze 96°C.
- I zalanie 50g;
- II zalanie w 35 sek.: do 100g;
- III zalanie w 1:10 dolać do 200g,
- IV zalanie: w 1:35 dolać do 300g.
- Po upływie ok. 2:40 Twoja kawa jest gotowa!
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.