Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 199,00 zł.
 

CoffeeLove Opinie z ekomi-pl.com

Okazje dnia w CoffeeLove

Coffee Plant Kenia Karani filtr 250g kawa ziarnista do przelewu

Coffee Plant Kenia Karani filtr 250g kawa ziarnista do przelewu
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 48,51 zł 53,90 zł 48.51
ilość szt.
Zyskujesz 48 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Coffee Plant Kenia Karani filtr 250g kawa ziarnista Speciality

Kawa Speciality z nutami pomarańczy

Kawa Speciality z nutami żółtych owoców

Kawa Speciality z nutami karmelu

Kawa Speciality z nutami czerwonej porzeczki

Szczegóły

Palarnia Polska
Pochodzenie Kenia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces Washed
Region Kirinyaga
Odmiana SL28, SL34
Wysokość upraw 1750 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy pomarańcza
żółte owoce
karmel
czerwona porzeczka
Ocena w cuppingu 88,5 pkt
Data palenia 2021/08/17

Opis kawy Kenia Karani

Każdy, kto zna smak klasycznej Kenii już wie, czego można spodziewać się po tej kawie. Zarówno jej smak, jak i aromat, przenikać będą pomarańcze, karmel i żółte owoce, którym towarzyszą czerwone porzeczki. Ziarna Kenii Karani dadzą wyjątkowo zbalansowany napar o wysokim i gładkim body z miłą i rześką kwasowością oraz długim słodkim posmakiem.
Po schłodzeniu jej owocowo - karmelowa słodycz staje się jeszcze bardziej wyrazista. Ta oceniona na 88,5 pkt kawa po prostu urzeka!
Ziarna pochodzące z tegorocznych kenijskich zbiorów są zdecydowanie wyższej jakości niż zeszłoroczne. Niestety obecna produkcja jest uboższa ilościowo za sprawą znacznie większych opadów towarzyszących zbiorom, jak również braku wyraźnego podziału na porę deszczową i suchą. Mniejsze zbiory rekompensuje imponująco wysoka jakość, o czym możemy przekonać sią parząc ziarna z tej paczki.

Obróbka

Ziarna zostały poddane mokrej obróbce - klasycznej i najczęściej stosowanej w Kenii. Dostarczone przez rolników do stacji myjącej wisienki są skrupulatnie ręcznie segregowane, a następnie przepuszczane przez depulper. Kolejnym etapem jest fermentacja w wypełnionych wodą tankach fermentacyjnych, która przebiega przez kilkanaście godzin. Aby pozbyć się pozostałości po wisienkach są one ponownie myte, a następnie namaczane. Stąd trafiają na podniesione łoża afrykańskie, gdzie przez 14-21 dni przebiega proces suszenia, aż do momentu uzyskania pożądanej wilgotności ziarna. 

Skąd pochodzi ziarno tej kawy?

Te ziarna to mieszanka odmian botanicznych SL28 i SL34, typowych dla klasycznej Kenii. Pochodzące z regionu Kirinyaga wisienki uprawiane na wysokości 1750 m n.p.m. do stacji myjącej dostarczają rolnicy zrzeszeni w kooperatywie Karami. Ich roczna produkcja wynosi około 20 ton kawy. To niesamowita mieszanka ziaren dojrzewających na południowych zboczach szczytu wulkanicznego Kenia w leżącym na południe od równika regionie Kirinyaga.

Kawę Coffee Plant Kenia Karani polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • cold brew
  • ekspresów przelewowych
  • French Pressa

Cechy produktu

Data palenia 2021/08
Producent Coffee Plant
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Blend
Pochodzenie ziaren Kenia
Region Kirinyaga
Odmiana botaniczna SL28 i SL34
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium