Coffee Plant Kenia Kamviu filtr 250 g kawa ziarnista speciality do przelewu

Coffee Plant Kenia Kamviu filtr 250 g kawa ziarnista speciality do przelewu
  • promocja
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 55,90 zł 63,90 zł 55.90
ilość szt.
Zyskujesz 55 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Coffee Plant Kenia Kamviu filtr 250g

kawa speciality z nutami maliny

kawa speciality z nutami cytryny

kawa speciality z nutami rabarbaru

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.07.13
palarnia
pochodzenie
młyn
Kamviu
producent
Gakundu Farmers Cooperative Society
region
Embu
uprawy
1750 m n.p.m.
odmiana

SL28
Batian
Ruiru11

proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
87 pkt SCA

Opis kawy

Kenia Kamviu to pierwsza afrykańska propozycja kawy w ofercie Coffee Plant z najświeższych zbiorów. Nie jest tajemnicą, że Kenia to jeden z ich, (ale też i naszych ulubionych) originów, dlatego często w ofercie Coffee Plant znajdziecie bardzo dobre ziarna z tego kraju. Kawa ma średnie, krągłe body oraz dobrze rozwiniętą kwasowość. Spodziewaj się aromatów maliny, cytryny, rabarbaru oraz słodyczy karmelu.
Przeczytaj dalej by poznać drogę tego ziarna z plantacji do Twojej filiżanki.

Całkowita powierzchnia upraw kawy w Kenii to 160 tysięcy hektarów. Do młyna Kamviu ziarno dostarcza około 1000 rolników zrzeszonych w Gakundu Farmers Cooperative Society. Region Embu, z którego pochodzi ta kawa, charakteryzuje się czerwoną, wulkaniczną glebą – bogatą w składniki odżywcze i mineralne (teren rezerwatu Mount Kenya). Głównym źródłem wody potrzebnej do obróbki owoców kawy jest rzeka Muriuriu.

Zanim ziarna trafiły do palarni, zostały poddane obróbce na mokro, po czym wysuszone pod afrykańskim słońcem do osiągnięcia 12% wilgotności. Wyjątkowy terroir i niższe temperatury w górach Kenya wpłynęły na rozwój profilu sensorycznego ziaren. Kawa w tej paczce składa się z odmian: SL28, BATIAN i RUIRU 11. Odpowiednio jasne palenie podkreśliło nuty malin i rabarbaru z karmelowym posmakiem, zachowując wysoki balans oraz przyjemną, orzeźwiającą kwasowość.

Kenia Kamviu to podstawa na wakacyjny czas. Jej wyższa kwasowość orzeźwia zarówno na ciepło jak i na zimno w ice drip lub cold brew!

Jak zaparzyć tę kawę?

  • 18g ziaren zmielonych w Comandante na 25-tym kliku
  • 300g wody o temperaturze 92°C
  • preinfuzja - 50g wody
  • 30 sekund - dolej 50g wody (do 100g)
  • 1m 10 sek - dolej 100g wody (do 200g)
  • 1m 35 sek - dolej 100g wody (do 300g)
  • kawa powinna być gotowa 2 czasie 2,40 minuty

Pomimo wspólnej granicy z „miejscem narodzin kawy” – Etiopią – Kenia była jednym z najpóźniej obsadzonych kawą krajów pasa kawowego. Zanim drzewka trafiły z powrotem na kontynent afrykański, okrążyły kulę ziemską mutując w różnych klimatach i finalnie tworząc unikalne profile sensoryczne charakterystyczne tylko dla Kenii.


Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Plant Kenia Kamviu 

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/07
Producent Coffee Plant
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Kenia
Region Embu
Odmiana botaniczna SL 28
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Bialetti Perfetto Moka Intenso 250g kawa mielona
Bialetti Perfetto Moka Intenso 250g kawa mielona
23,80 zł 19,04 zł
szt.
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
2 048,90 zł 1 569,90 zł
szt.
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy z pokrowcem
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy z pokrowcem
148,90 zł 119,90 zł
szt.
Kinto Active Tumbler 600 ml kubek termiczny
Kinto Active Tumbler 600 ml kubek termiczny
229,90 zł 189,90 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium