Coffee Plant Honduras Marcala 5,5 g x 10 szt | CoffeeLove

Coffee Plant Honduras Marcala 5,5 g x 10 szt kapsułki speciality

Ocena:

Cena: 26,90 zł

Cena regularna:

26.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 13 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Coffee Plant

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia

2024.10.18

palarnia

Coffee Plant

pochodzenie

Honduras

region

Marcala

uprawy

producent

plantacja

Siguatepeque

odmiana

Bourbon
Caturra
Typica

proces

washed

typ palenia

kapsułka
kompatybilna
z Nespresso®

palenie

średnie

profil sensoryczny

cukier trzcinowy
czekolada
orzech

ocena SCA

Coffee Plant Honduras Marcala kapsułki 5,5 g x 10 szt

Kawa do espresso z kraju, który słynie z doskonale komponujących się smaków. Honduras Marcala to słodka, gęsta kawa, pozostająca jednocześnie klasykiem środkowoamerykańskim, poddawanym obróbce metodą Washed. Można by się spodziewać, że ta metoda doda kwasowości, jednak jej brak. Zamiast tego pojawia się subtelna, ale wyraźna słodycz, wyjątkowa w swoim rodzaju – dominują nuty cukru trzcinowego, melasy i orzechów.

Słodycz z wyboru

Alternatywa dla często spotykanych kaw brazylijskich, Honduras Marcala wyróżnia się wyjątkowo gęstym profilem. Jego smak zdominowany jest przez słodycz, w której wyczuwalne są nuty cukru trzcinowego i gęstej melasy, a całość dopełnia szlachetna czekolada. W aromacie pojawia się delikatny cytrusowy akcent, typowy dla środkowoamerykańskich ziaren, choć w smaku go nie odnajdziemy. Kwasowości w tej kawie brak, za to obfituje ona w czekoladę i słodkie orzechy. To idealne ziarno do gęstych kaw mlecznych, a jednocześnie Marcala sprawdza się jako proste, przyjemne espresso.

Woda na młyn

Kawy uprawiane przez około 1200 członków kooperatywy COHORSIL (producent) to głównie odmiany Catuai i Parainema. Podczas zbiorów owoce kawowca są starannie zbierane ręcznie, a następnie przetwarzane w młynie należącym do kooperatywy. Po usunięciu miąższu i fermentacji ziarna są dokładnie myte czystą wodą, aby usunąć pozostały śluz i zanieczyszczenia. Następnie suszone są na patio, aż osiągną pożądaną wilgotność, wynoszącą około 12,5%.

Siguatepeque

Region, z którego pochodzi to ziarno, znajduje się w Centralnych Górach Hondurasu, na wysokości około 1100 metrów nad poziomem morza. Łagodny klimat zapewnia doskonałe warunki do uprawy kawy. COHORSIL, z ponad 40-letnim doświadczeniem w produkcji kawy, stosuje praktyki odpowiedzialne społecznie i środowiskowo, dbając o naturalne zasoby regionu. Rolnicy wdrażają najlepsze praktyki rolnicze oraz specjalistyczne techniki, aby nieustannie zwiększać wydajność i poprawiać jakość kawy.

Kapsułki w 100% kompostowalne w domowych warunkach, kompatybilne wyłącznie z ekspresami systemu Nespresso®.

Kapsułka, która nie zostawia po sobie śladu

Całkowity rozkład kapsułki następuje w ciągu 26 tygodni w warunkach domowego kompostu, w temperaturze otoczenia*.

To oznacza, że kapsułka jest w 100% kompostowalna – proces jej rozkładu rozpoczyna się w Twoim koszu na odpady BIO lub w przydomowym kompostowniku. Następnie, nawet jeśli trafi do sortowni odpadów, rozłoży się całkowicie, nie pozostawiając po sobie żadnych śladów ani resztek.

* Czas rozkładu może się różnić w zależności od temperatury i wilgotności, przyspieszając w cieplejszych, bardziej wilgotnych warunkach i wydłużając się w chłodniejszych, suchszych środowiskach.