Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 199,00 zł.
 

CoffeeLove Opinie z ekomi-pl.com

Okazje dnia w CoffeeLove

Coffee Plant Etiopia Beloya Anaerobic filtr 250g kawa ziarnista do przelewu

Coffee Plant Etiopia Beloya Anaerobic filtr 250g kawa ziarnista do przelewu
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 48,51 zł 53,90 zł 48.51
ilość szt.
Zyskujesz 48 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Coffee Plant Etiopia Beloya Anaerobic filtr 250g kawa ziarnista Speciality

Kawa Speciality z nutami mlecznej czekolady

Kawa Speciality z nutami żółtych owoców

Kawa Speciality z nutami jagód

Kawa Speciality z nutami mango

Szczegóły

Palarnia Polska
Pochodzenie Etiopia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces Anaerobic
Region Yirgacheffe
Odmiana JARC
Wysokość upraw 1720 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy mleczna czekolada
żółte owoce
jagoda
mango
Ocena w cuppingu 87 pkt
Data palenia 2021/08/17

Opis kawy Etiopia Beloya Anaerobic

Fenomenalny smak i charakter tej kawy to efekt specjalnej obróbki. Wyraźnie wyczuwalne w aromacie czekolada i owoce tropikalne zachęcają by w pełni oddać się jej wrażeniom smakowym. Napar wyróżnia się wyjątkową słodkością nasyconą nutami mlecznej czekolady i soczystego mango, którą delikatnie przełamują nuty żółtych owoców pestkowych i jagód. Złożoność tej kawy stwarza wrażenie wielowymiarowego doznania smaków. Jej pełne body, delikatna kwasowość oraz fantastyczny słodki aftertaste będą Was kusić, by sięgnąć po kolejną filiżankę.
To kawa dla tych, którzy ciągle poszukują nowych doznań płynących z ziaren. Dla tych, którzy wiedzą, że eksperymentowanie z kawą może zaskoczyć czymś nowym i ciekawym. I tu właśnie pojawia się Etiopia Beloya, by dać Wam coś nieoczywistego.

Obróbka

Etiopia Beloya swój fenomenalny smak i aromat zawdzięcza obróbce anaerobic, czyli beztlenowej fermentacji. W stacji myjącej wisienki są sortowane i segregowane. Do obróbki anaerobic selekcjonowane są jedynie te w pełni dojrzałe. Trafiają one do szczelnych worków GrainPro, gdzie po termicznym ich zgrzaniu będzie zachodziła fermentacja. W stacji tej dodatkowo odsysa się część powietrza z worków. Pozostałe resztki tlenu zużyją rozwijające się mikroby i drobnoustroje, by w pełni zapoczątkować fermentację beztlenową. Trwa ona od 18 do nawet 24 godzin. Po otwarciu worków wisienki trafiają na łoża afrykańskie, gdzie rozpoczyna się proces suszenia. Przez około 2 -3 tygodnie na słońcu nabierają odpowiedniej wilgotności.
W Etiopii stosunkowo od niedawna wykorzystywane są nowe metody obróbki ziaren. Znane od wielu lat na świecie beztlenowe sposoby fermentacji stają się coraz częściej praktykowane właśnie w Etiopii, gdzie około piętnaście lat temu wisienki przetwarzano jedynie na sucho lub mokro. Dzięki otwartości na eksperymentowanie i chęci wdrażania nowych metod możemy dzisiaj cieszyć się ziarnami Kenii Beloya, pochodzącymi właśnie z obróbki anaerobic fermentation.

Skąd pochodzi ziarno tej kawy?

Ziarna odmiany JARC pochodzą z drzew kawowca rosnących na wysokości 1720 m n.p.m. Lokalni rolnicy uprawiają kawowce oraz inne rośliny na farmach zazwyczaj nieprzekraczających jednego hektara. To właśnie w mieście Kochere w subregionie Kore Beloya należącym do Yirgacheffe znajduje się stacja myjąca, z której pochodzą ziarna tej 87 punktowej Kenii. 

Kawę Coffee Plant Etiopia Chelichele Honey polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • cold brew
  • ekspresów przelewowych
  • French Pressa

Cechy produktu

Data palenia 2021/08
Producent Coffee Plant
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Etiopia
Region Yirgacheffe
Odmiana botaniczna JARC
Obróbka anaerobic
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium