Coffee Plant Cascara Hacienda Sonora 180g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
|
data ważności
2026.12.30 |
|
palarnia
Coffee Plant |
|
pochodzenie
Kostaryka |
|
region
Hacienda Sonora
|
|
uprawy
1950 - 2030 m n.p.m.
|
|
producent
-
|
|
stacja obróbki
-
|
|
odmiana
Bourbon
Jackson Mbirizi |
|
proces
natural |
|
typ palenia
- |
|
palenie
- |
|
profil sensoryczny
śliwka mirabelka miód jaśmin |
|
ocena SCA
-
|
Cascara Hacienda Sonora 180g z Kostaryki z polskiej palarni Coffee Plant
Potrzebujesz pobudzenia ale szukasz odmiany od kawy? Cascara to idealne rozwiązanie! Wysuszone razem z miąższem łupinki owocu kawowca parzy się jak herbatę. Napar zawiera kofeinę i smakuje jak kompot owocowy z dodatkiem miodu. Pycha!
Cascara to susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia miłośników kawy i herbaty w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat.
Cascara od Coffee Plant to bardzo wysokiej jakości susz z owoców kawowca. Świetnie smakuje na ciepło, jak i z dodatkiem kostek lodu. Cascara to również wspaniały napój zaparzony jako cold brew.
Susz ten nie jest rozdrobniony, dlatego jeżeli chcesz podczas parzenia uzyskać jeszcze więcej smaku, przemiel cascarę delikatnie w blenderze.
Jak przygotować Cascarę
- odmierz 6 - 7g Cascary na każde 100 ml wody
- zaparzaj tak jak herbatę, zalewając aromatyczne łupinki wodą, najlepiej o temperaturze 96 - 98°C
- odczekaj 4 - 6 minut
- opcjonalnie możesz napar przefiltrować
- Twój napój jest gotowy
Do zaparzenia możesz użyć różnych naczyń. Polecamy jednak szczególnie zaparzacz ingenuiTea!
Historia Cascary
Od wieków plantatorzy kawy w Etiopii i w Jemenie zalewali wysuszone owoce kawowca i robią to do dzisiaj. Do powstałego naparu czasami dodają też świeży cynamon, imbir czy gałkę muszkatołową. W Etiopii taki napój znany jest pod nazwą hashara, a w Jemenie jako qishr.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!