Coffee Plant Cascara Hacienda Sonora 180g | CoffeeLove

Coffee Plant Cascara Hacienda Sonora 180g

Ocena:

Cena: 39,90 zł

Cena regularna:

39.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 19 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Coffee Plant

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data ważności

2026.12.11

palarnia

Coffee Plant

pochodzenie

Kostaryka

region

Hacienda Sonora

uprawy

1950 - 2030 m n.p.m.

producent

stacja obróbki

odmiana

Bourbon
Jackson
Mbirizi

proces

natural

typ palenia

palenie

profil sensoryczny

melon
śliwka
mirabelka
miód
jaśmin

ocena SCA

Cascara Hacienda Sonora 180g z Kostaryki z polskiej palarni Coffee Plant

Potrzebujesz pobudzenia ale szukasz odmiany od kawy? Cascara to idealne rozwiązanie! Wysuszone razem z miąższem łupinki owocu kawowca parzy się jak herbatę. Napar zawiera kofeinę i smakuje jak kompot owocowy z dodatkiem miodu. Pycha!

Cascara to susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia miłośników kawy i herbaty w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat.

Cascara od Coffee Plant to bardzo wysokiej jakości susz z owoców kawowca. Świetnie smakuje na ciepło, jak i z dodatkiem kostek lodu. Cascara to również wspaniały napój zaparzony jako cold brew.

Susz ten nie jest rozdrobniony, dlatego jeżeli chcesz podczas parzenia uzyskać jeszcze więcej smaku, przemiel cascarę delikatnie w blenderze.

Jak przygotować Cascarę

odmierz 6 - 7g Cascary na każde 100 ml wody
zaparzaj tak jak herbatę, zalewając aromatyczne łupinki wodą, najlepiej o temperaturze 96 - 98°C
odczekaj 4 - 6 minut
opcjonalnie możesz napar przefiltrować
Twój napój jest gotowy

Do zaparzenia możesz użyć różnych naczyń. Polecamy jednak szczególnie zaparzacz ingenuiTea!

Historia Cascary

Od wieków plantatorzy kawy w Etiopii i w Jemenie zalewali wysuszone owoce kawowca i robią to do dzisiaj. Do powstałego naparu czasami dodają też świeży cynamon, imbir czy gałkę muszkatołową. W Etiopii taki napój znany jest pod nazwą hashara, a w Jemenie jako qishr.