Coffee Hunter Dominikana Barahona AA omniroast 1kg | CoffeeLove

Coffee Hunter Dominikana Barahona AA omniroast 1kg kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 124,90 zł

Cena regularna:

124.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 62 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Coffee Hunter

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia	2025.01.10
palarnia	Coffee Hunter
pochodzenie	Dominikana
region	Barahona
uprawy	800 - 1500 m n.p.m.
plantacja	Blend
skład	Arabika 100%
proces	Washed
typ palenia	espresso ekspres / kawiarka
palenie	średnie
profil sensoryczny	kakao karmel orzechy słodkie przyprawy
ocena	-

Kawa Dominikana Barahona AA uprawiana jest w paśmie górskim Ocoa, które ciągnie się ze wschodu na zachód Dominkany. Uprawy znajdują się w cieniu drzew na wysokościach od 800 do 1500 m. n.p.m. w naturalnym środowisku. Jest to najwyżej cenione ziarno z tego regionu. Charakterystyczne są tu nuty czekolady, miodu, prażonych migdałów oraz tytoniu i słodkich przypraw co powoduje, że jest to rodzaj ziarna idealnie nadający się do klasycznego espresso. Kawa palona z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia takich jak ekspres automatyczny, kolbowy czy kawiarka.

Kawa dostępna także w opakowaniu 250g.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona doskonale również w metodach przelewowych (ekspres przelewowy, drippery, AeroPress), w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.

ekspres
kolbowy

ekspres
automatyczny

kawiarka

metody
przelewowe

Jak przygotować tę kawę w ekspresie

Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:

doza - 18g kawy dająca 38-40g naparu
czas parzenia - 26-30 sekund

Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.

W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.

Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.

wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu
wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy
koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną
ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc
po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americano
Dodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino.

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia