Coffee Hunter Colombia Excelso Finca Palmichal 1 kg kawa ziarnista
Cena regularna:
119,90 zł
towar niedostępny
data palenia
2024.07.10 |
palarnia
Coffee Hunter |
pochodzenie
Kolumbia |
region
Kordyliera Środkowa
|
uprawy
1560 m n.p.m.
|
producent
-
|
plantacja
Finca Palmichal
|
gatunek / skład
100% Arabika
|
odmiana
-
|
proces
washed |
typ palenia
omniroast - przelew, espresso, kawiarka |
palenie
średnie + |
profil sensoryczny
owoce tropikalne wino |
ocena SCA
-
|
Kawa ziarnista Excelso Finca Palmichal z Kolumbii 250g wypalona w polskiej palarni Coffee Hunter
Plantacja Palmichal położona jest w górskim paśmie gminy Genova, w rejonie najwyższych Andów w Kordylierze Środkowej w Kolumbii. To 53 hektarowe gospodarstwo wije się wzdłuż bujnych wzgórz obok juki i zielonych drzew babki lancetowatej na wysokościach powyżej 1560 m. n.p.m.
Atilano Giraldo to właściciel plantacji, który w trzecim pokoleniu kultywuje rodzinną tradycję. Przez lata doskonalił procesy i swoją wiedzę o kawie, aby stworzyć arabikę pełną obfitych aromatów z okrągłym body.
Ta rzadka Colombia Excelso przyniesie Wam z pewnością dużo radości ze swoim wyjątkowym profilem smakowym. Odnajdziecie w niej słodkie owoce tropikalne, mango, nuty winne oraz mleczną czekoladę.
Tej kawy możesz śmiało użyć również do metod przelewowych i alternatywnych.
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona doskonale również w metodach przelewowych (ekspres przelewowy, drippery, AeroPress), w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.
ekspres
kolbowy
ekspres
automatyczny
kawiarka
metody
przelewowe
Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:
- doza - 18 g kawy dająca 38-40 g naparu
- czas parzenia - 26-30 sekund
Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.
W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.
Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.
Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.
- wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu
- wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy
- koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
- oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną
- ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc
- po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
- zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
- kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy
Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americano
Dodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!
69,90 zł
Cena regularna:
82,90 zł
69,90 zł
Cena regularna:
87,90 zł
124,90 zł
Cena regularna:
184,90 zł
12,90 zł
Cena regularna:
14,99 zł
59,90 zł
Cena regularna:
67,90 zł
11,99 zł
Cena regularna:
14,90 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.