Coffee Collective Peru Monte Grande espresso 1kg kawa ziarnista speciality do ekspresu i kawiarki
0
Opis
Coffee Collective Peru Monte Grande espresso 1kg
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.10.31
|
| najlepsza przed |
2023.01.31
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| producent |
Caravela
|
| farma |
50 drobnych farmerów
|
| region |
Jaen, Cajamarca
|
| odmiana | Caturra Catuaí Pache |
| uprawy | 1600 - 1800 m n.p.m. |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
|
profil |
|
| ocena |
brak danych
|
Opis
Słodka i pełna w odczuciu kawa, o eleganckiej kwasowości. W kubku znajdziesz aromaty wanilii, sosny, śliwek i gruszki.
Ta kawa jest doskonałym przykładem na to, jak wysokiej jakości ziarna mogą być uprawiane w Peru.
Monte Grande to nazwa stanowiska archeologicznego w dystrykcie Jaen, w regionie Cajamarca. W tym historycznym obszarze znajduje się ceremonialna świątynia, której początki sięgają ponad 5000 lat wstecz.
Tam właścnie grupa 50 rolników uprawia kawę speciality na wyżynach otaczających Monte Grande. Zobowiązali się do ochrony kultury i historii, a także środowiska i ziemi, poprzez uprawę wyłącznie organiczną.
Rolnicy ci są niezwykle skrupulatni w swoich metodach przetwarzania. Wielokrotnie przesiewają ziarna kawy pomiędzy przetwarzaniem, aby oddzielić je według wielkości i uzyskać tylko najlepsze możliwe partie.
W ciągu ostatnich kilku lat byliśmy świadkami rosnącego zapotrzebowania na myte, niskokwaśne i czyste kawy organiczne. Zrównoważony profil filiżanki, oznaczający niską kwasowość, z lekką goryczką na finiszu sprawił, że Monte Grande okazała się idealną kawą do wprowadzenia do Coffee Collective, aby zaspokoić to zapotrzebowanie na czyste i doskonale zbalansowane ziarna do espresso.
Opracowując profil palenia Monte Grande do espresso, roaster Coffee Collective starał się przedstawić kawę naturalnie pełną słodyczy i posmaku w ustach, jednocześnie zachowując możliwie jak najczystszy finisz.
Oceń, czy mu się udało. My jesteśmy nią zachwyceni!
Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Collective Peru Monte Grande
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/10 |
| Producent | Coffee Collective |
| Producent (kraj) | Skandynawia |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Peru |
| Region | Jaen |
| Odmiana botaniczna | Caturra |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | średni |
| Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
| Waga | 1 kg |
Sprawdź też
Bialetti Moka Express kultowa włoska kawiarka | wybierz rozmiar
Barista & Co 3 Cup Core Coffee Press | wybierz kolor
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.