CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu
Coffee Collective Kolumbia Camacho filtr 200g | CoffeeLove
  • nowość

Coffee Collective Kolumbia Camacho filtr 200g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 84,90 zł 84.90
ilość szt.
Zyskujesz 42 pkt [?]

towar niedostępny

kawa speciality z nutami ananasa

Kawa Speciality z nutami kakao

Kawa Speciality z nutami truskawek


data palenia
2024.05.06
palarnia
pochodzenie
region
Huila
producent
Luis Edgar Camacho
plantacja La Palma
uprawy
1733 m n.p.m.
odmiana Pink Bourbon
proces
washed + przedłużona fermentacja
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ananas
kakao
truskawki
ocena
-

Kawa ziarnista speciality Camacho z Kolumbii 200g do metod przelewowych wypalona w duńskiej palarni Coffee Collective

Kawa jest słodka, aromatyczna i złożona. Ananas, kakao i truskawki dodają aromatu, który sprawia, że dzień staje się słodszy. 

Luis Edgar Camacho, który dostarczył te niezwykłe ziarna do Coffee Collective, mieszka na swojej farmie La Palma w Palestynie, na południe od Pitalito w regionie Huila. Pochodzi z rodziny uprawiającej kawę, a gospodarstwo odziedziczył po swoim ojcu, który pracował jako zbieracz wiśni, aby zaoszczędzić pieniądze na zakup farmy.

Luis Edgar, jego żona Ledy i dwójka dzieci odgrywają kluczową rolę w codziennej działalności gospodarstwa i zazwyczaj w okresie żniw zatrudniają tylko jednego lub dwóch zbieraczy wiśni. Dzięki konsekwentnej i pełnej pasji pracy Luisowi Edgarowi udało się podnieść jakość swojej kawy, a w 2022 roku po raz pierwszy zgłosił ją do Cup of Excellence.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 90-93°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/05
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 200g
Producent Coffee Collective
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces mokra / washed
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
Coffee Collective Kolumbia Camacho filtr 200g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium