Coffee Collective Ethiopia Halo filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
0
Opis
Coffee Collective Ethiopia Halo filtr 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2023.01.10
|
| najlepsza przed |
2023.04.10
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| producent |
METAD Agricultural Development
|
| region |
Yirgacheffe
|
| uprawy |
2000 - 2200 m n.p.m.
|
| odmiana | Heirloom |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
|
profil |
kwiatowo-owocowa
bergamotka jaśmin mandarynka |
| ocena |
brak danych
|
Opis
Na wyżynach etiopskich temperatura nieznacznie spada, dlatego wiśnie kawowe dojrzewają powoli, wzmacniając aromaty, słodycz i złożoność.
Stacja METAD, która dostarczyła ziarna tej kawy jest prowadzona przez Amana Adinewa i jego dwóch braci. Z pomocą młodych agronomów edukują lokalnych rolników w zakresie praktyk ekologicznych, które podniosą jakość ich upraw.
Zacienione lasy kawowe dokładnie otaczają dolinę w Halo Beriti. Drobni rolnicy przynoszą swoje wiśnie do myjni METAD, gdzie są przetwarzane na mokro.
Miąższ owoców zostaje usunięty, pozostawiając jasną fasolę. Po zmyciu zewnętrznej warstwy sfermentowanego śluzu fasola suszy się przez 7-10 dni na podniesionych grządkach. Podejście METAD jest bardzo drobiazgowe i zapewnia ciągłe obracanie ziaren, dzięki czemu uzyskujesz czystą filiżankę z wyraźnymi cytrusowymi aromatami.
Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Collective Ethiopia Halo
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2023/01 |
| Producent | Coffee Collective |
| Producent (kraj) | Skandynawia |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Etiopia |
| Region | Yirgacheffe |
| Odmiana botaniczna | Heirloom |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Hario Mini Mill Slim Plus Ręczny żarnowy młynek do kawy
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.