Coffee Collective Bolivia Los Rodriguez Coco Natural espresso 250g kawa ziarnista speciality





Opis
Coffee Collective Bolivia Los Rodriguez Coco Natural espresso 250g
Charakterystyka kawy
data palenia |
2023.07.04
|
najlepsza przed |
2023.10.04
|
palarnia | |
pochodzenie | |
producent |
Rodziana Rodriguez
|
region |
Caranavi
|
uprawy |
1500 - 1700 m n.p.m.
|
odmiana | Caturra |
proces |
coco natural
|
typ palenia | |
palenie | |
charakter |
wyraźnie słodka
bardzo aromatyczna |
profil |
kakao agrest papaja kwiat pomarańczy |
ocena |
brak danych
|
Opis
Kawa z pełnym body, dająca niezwykle aromatyczne espresso. Do tego intensywna winna kwaskowatość. Nuty kakao, agrestu, papai oraz kwiatów pomarańczy.
Na wyżynach Boliwii, w górach znajduje się siedem małych pól kawowych. Na tych polach Daniela Rodriguez i jej rodzina uprawiają różne odmiany kawy. Ich kawy są przetwarzane w należącym do rodziny w Caranavi. Imponująca konfiguracja najnowocześniejszych maszyn pokazuje ich poziom ambicji. Wkładają olbrzymie pokłady pracy i wysiłku w rozwój jakości swojej kawy a otwartość na odkrywanie i eksperymentowanie z nowymi technikami przynosi niezwykłe.
Proces
Owoce pokryte filtrem UV, co spowolnia proces suszenia, są rozłożone na podwyższonych grządkach. Po kilku dniach są przenoszone do dużego, pomarańczowego zbiornika zwanego Coco Dryer. Wiśnie będą powoli i konsekwentnie wysychać, aż przejdą od mocnego, czerwonego odcienia do prawie kakaowego ciemnobrązowego (stąd nazwa). Ta metoda przetwarzania daje ekscytujące, świeże smaki, ponieważ Coco Natural to dokładnie kontrolowany sposób przetwarzania kawy.
Polecane metody zaparzenia kawy Coffee Collective Bolivia Los Rodriguez

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny

ekspres przelewowy

kawiarka

French press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia (miesiąc) | 2023/07 |
Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
Stopień palenia | średni do średni + |
Producent | Coffee Collective |
Pochodzenie ziaren | Boliwia |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Proces | sucha / natural |
Waga | 250g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.