Casino Mocca Peru Agua Cristalina mikro-lot washed filtr 200g kawa ziarnista specialty do dripa

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 32,90 zł 32.90
ilość szt.
Zyskujesz 32 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Casino Mocca Peru Agua Cristalina filtr 200g

kawa specialilty z nutami moreli

kawa speciality z nutami wiśni

kawa speciality z nutami migdałów

Charakterystyka kawy

data palenia 2022.02.01
palarnia Casino Mocca
pochodzenie Peru
region Cajamarca
producent Fredeslinda Calle
odmiana Bourbon, Caturra
proces washed
typ palenia przelew
stopień palenia jasny
profil kawy morela
wiśnie
migdały

Opis

Agua Cristalina to mikro-lot z pojedynczej farmy, wyprodukowany przez Fredeslindę Calle i jej brata Dionisio. Prowadzą oni 3-hektarową farmę w pobliżu wioski Alto Ihuamaca w prowincji San Ignacio, gdzie uprawiają odmiany Bourbon i Caturra oraz przetwarzają kawę na miejscu.

Peru ma duży potencjał produkcji wysokiej jakości kawy speciality, ale w większości przypadków spółdzielnie nadal produkują tanie, masowe partie bez możliwości identyfikacji ziarna, co nie daje szansy zabłyśnięciu wyjątkowej małej partii.

Mokry proces w Agua Cristalina rozpoczyna się od 20 godzin fermentacji na sucho, po której następuje mycie i płukanie, a następnie suszenie na słońcu na tarasach pokrytych plandeką. Suszenie trwa średnio około 12-25 dni w zależności od warunków pogodowych.


Polecane metody zaparzenia kawy Casino Mocca Peru Agua Cristalina

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/02
Producent Casino Mocca
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Peru
Region Cajamarca
Odmiana botaniczna Bourbon
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 200g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Hario Immersion Dripper Switch | wybierz rozmiar
Hario Immersion Dripper Switch | wybierz rozmiar
198,90 zł 159,90 zł
Bialetti Seduttore 250g kawa mielona w puszce
Bialetti Seduttore 250g kawa mielona w puszce
31,80 zł 23,12 zł
szt.
MiiR Pourigami Dripper Czarny
MiiR Pourigami Dripper Czarny
164,90 zł 139,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium