Brown House & Tea White Peony biała herbata liściasta 30g

Brown House & Tea White Peony biała herbata liściasta 30g

White Peony to najmniej przetworzona herbata. Jej smak jest dość wyrazisty, kwiatowy, lekko miodowy. Zawiera sporą dawkę teiny (kofeiny), jest więc idealna zamiast drugiej kawy. Swoją nazwę wzięła od sposobu, w jaki jej liście „rozkwitają” podczas parzenia – delikatnie się rozwijają, naśladując wygląd białych kwiatów piwonii.

Dlaczego warto sięgnąć po herbatkę White Peony?

Biała herbata zawiera dużo polifenoli, dwa razy więcej niż zielona. Nasza White Peony ma ich aż 343,4 mg/L. Polifenole są niezwykle ważne, gdyż przypisuje się im działanie przeciwnowotworowe. Ponad to herbata oczyszcza organizm z toksyn, zawiera również sporo witamin i minerałów, które pozytywnie działają na metabolizm oraz skórę.

Jest organiczna, wegańska, ręcznie robiona i kompostowalna.

Fakty

Liście: pączek i dwa młode listki

Kultywar: chiński

Wysokość uprawy: 800 - 1500m

Pochodzenie: Oothu Tea Estate / Simgampatti / Indie

Produkcja: lekka fermentacja i suszenie

Jak smakuje White Peony?

White Peony jest dość wyrazista i zdecydowana w smaku, jak na białą herbatę. Wyczuwalne są nuty kwiatowe, miodowe, lekko morelowe.

Produkcja

White Peony to ręcznie zbierana, najmniej przetworzona herbata, która charakteryzuje się lekką fermentacją (ok. 10%). Młode liście chroni się przed słońcem, aby były idealnie suche i nie wytworzyły chlorofilu. Procesy produkcji to jedynie delikatne, nieuszkadzające młodych listków, suszenie, przed i po lekkiej fermentacji.

Składniki

Biała herbata White Peony* (100%).

*z uprawy ekologicznej

Jak przygotować herbatę Brownhouse & Tea White Peony

Data przydatności:

2023/10/10