Brown House & Tea Crazy Good Matcha bio japońska matcha exclusive 40g

Brown House & Tea Crazy Good Matcha bio japońska matcha exclusive 40g

Crazy Good Matcha to luksusowa, sproszkowana zielona herbata uprawiana w japońskim bio ogrodzie. Jej liście zaciemniane są bambusowymi matami, aby zachować dużą dawkę chlorofilu, a zbierane są wczesną wiosną (first Flush).

Jak smakuje Crazy Good Matcha?

Sproszkowana zielona herbata ma aksamitny, delikatny, lekko słodki smak, bez gorzkiego posmaku.

Dlaczego warto sięgnąć po Crazy Good Matcha?

Matcha oferuje zdrowe pobudzenie, bez nagłych skoków i dołków. Zawiera 64,6 mg kofeiny w porcji (2 g). Dla porównania czarna kawa zawiera ok. 60 mg kofeiny. Jednak kofeina to nie wszystko! Matcha jest bogata w L-teaninę, aminokwas o właściwościach relaksujących, łagodzących i wydłużających działanie pobudzające kofeiny.

Jak powstaje Crazy Good Matcha?

Liście matchy pochodzą z japońskiego bio ogrodu, gdzie są ręcznie zbierane i obrabiane. W trakcie dojrzewania całą plantację przysłania się bambusowymi matami przynajmniej na miesiąc. Wszystko po to, aby rośliny rosły w cieniu i zachowały jak najwięcej chlorofilu. Ich zaciemnienie wynosi minimum 95%. Ten etap jest wyjątkowo ważny i obowiązkowy przy produkcji matchy wysokiej jakości. To właśnie ten proces przekłada się to na jej kolor, właściwości oraz obłędny, pozbawiony goryczy, smak. Następnie liście zostają oczyszczone parą wodną, suszone i mielone na aksamitny, seledynowy proszek w tradycyjnych, kamiennych młynach.

Pij jak lubisz!

Również w kwestii przygotowania matchy porównanie z kawą nie jest przypadkowe. Tak jak espresso jest bazą każdej kawy, tak esencja z matchy może posłużyć Ci za bazę ulubionego napoju. Wolisz wypić ją z odrobiną wody, mlekiem, ulubionym napojem roślinnym, czy może z tonikiem lub owocowym musem? Masz nieskończoną ilość opcji. Baw się jej smakiem i możliwościami.

Pochodzenie: Japonia
Kultywar: Yabukita i Sayamamidori
Zbiór: matcha ceremonialna, zbiór I
Produkcja: tradycyjna, ręczna

Składniki

Sproszkowana zielona herbata*(100%).

*z uprawy ekologicznej

Jak przygotować Brownhouse & Tea Crazy Good Matcha

Data przydatności:

2026/08