Bracia Ziółkowscy Rwanda Kivu Szybki przelew filtr 250g kawa ziarnista
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
| data palenia |
2024.08.29
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region | |
| uprawy |
1600 - 1900 m n.p.m.
|
| odmiana | |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
|
| ocena w cuppingu |
85-87 pkt SCA
|
Kawa ziarnista speciality Kivu Szybki Przelew 250g z Rwandy wypalona w polskiej palarni Braci Ziółkowskich
Ziarna tej kawy pochodzą z małych plantacji z okolic jeziora Kivu w Rwandzie. Drzewka uprawiane są na wysokościach od 1600 do 1900 metrów, co ma duży wpływ na bardzo bogaty i złożony aromat i smak.
Czerwone owoce, miodowa słodycz, wyrazista kwasowość.
Kawa dostępna również w opakowaniu 1kg.
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
proporcje:
6.5g kawy
100g wody
temperatura:
93-96°C
mielenie:
średnio-grube
czas parzenia:
2:30 - 3:00 min
- doza - 18g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
- doza - 17g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 90-93°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
- Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
118,32 zł
Cena regularna:
149,90 zł
103,92 zł
Cena regularna:
129,90 zł
Sprawdź także:
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
0
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
34,90 zł
Cena regularna:
36,90 zł
131,51 zł
Cena regularna:
139,90 zł
159,71 zł
Cena regularna:
169,90 zł
12,90 zł
Cena regularna:
14,99 zł
33,75 zł
Cena regularna:
35,90 zł
159,90 zł
Cena regularna:
184,90 zł
16,99 zł
Cena regularna:
27,90 zł
