Bracia Ziółkowscy Etiopia szybki przelew filtr 1 kg kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
| data palenia |
2025.01.14
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Guji
|
| producent |
Tega & Tula Special Coffee Farm
|
| uprawy |
1850 - 2100 m n.p.m.
|
| odmiana |
brak danych
|
| proces | |
| typ palenia | |
| stopień palenia | |
| profil sensoryczny |
|
| ocena w cuppingu |
85.5 pkt SCA
|
Kawa ziarnista speciality Szybki Przelew 1 kg z Etiopii wypalona w palarni Braci Ziółkowskich
Natural z regionu Guji - tej kawy nie da się zepsuć. Jagody i czarna herbata wyjdą w niej zawsze.
Kawa ziarnista z Etiopii jakości specialty. Wypalana jasno, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania - dripa, Chemexa, AeroPress'a. Wyśmienita również w ekspresie przelewowym i French Pressie.
To taka kawa na codzień, choć jej smak nie ma nic, co mogłoby się znudzić. Po pierwsze to Etiopia po procesie naturalnym, jest więc słodko! Po drugie, jest naprawdę świetna!
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
proporcje:
6.5 g kawy
100 g wody
temperatura:
93-96°C
mielenie:
średnio-grube
czas parzenia:
2:30 - 3:00 min
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 90-93°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60 g) w równych odstępach czasu.
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
- Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Sprawdź też
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!