CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu
  • promocja

Bonanza Kenya Gatomboya omniroast 250g kawa ziarnista speciality kawa ziarnista speciality Outlet

Ocena:
0
Cena: 59,43 zł

Cena regularna: 84,90 zł

59.43
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 59,43 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
ilość szt.
-30% Zyskujesz 29 pkt [?]

towar niedostępny

Producent: Bonanza Coffee

Opis

Bonanza Kenya Gatomboya omniroast 250g

kawa speciality z nutami żurawiny

Kawa Speciality z nutami mango

Kawa Speciality z nutami cukru trzcinowego


data palenia
2023.09.05
palarnia
pochodzenie
region
Gatomboya, Nyeri
uprawy
2000 m n.p.m.
producent
Barichu Farmers Coop Society
odmiana SL14, 28
Batian
Ruiru11
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
żurawina
mango
cukier trzcinowy
ocena
-

Gatomboya to kawa, pochodząca ze słynnego regionu Nyeri w Kenii, znanego z intensywnego i aromatycznego aromatu. Fabryka Gatomboya zbiera wiśnie od około 600 lokalnych drobnych rolników, z których każdy posiada średnio około 100 drzew. Wiśnie są następnie zabierane do fabryki, aby przygotować tę niesamowitą kawę.

Producent

Fabryka Gatomboya (myjnia) jest częścią Spółdzielni Rolniczej Barichu. Gatomboya zbiera wiśnie od około 600 drobnych rolników, których uprawa kawy zajmuje średnio 0,4 hektara. Ich łączna produkcja wynosi około 350 ton wiśni rocznie. Fermentacja odbywa się na świeżej wodzie rzecznej ze strumienia Gatomboya.

Gatomboya to słowo w języku Kikuju oznaczające „bagno” i nawiązujące do bagnistego charakteru terenu, który sprawia, że jest on dobry do uprawy maranta.

Barichu ma swoją siedzibę w Nyeri w środkowej Kenii. Nyeri słynie z kaw intensywnych, złożonych i gęstych w smaku. Składa się głównie z małych gospodarstw rolnych, średnio z około 100 drzewami na rolnika. Organizują się w spółdzielnie, które działają jako organizacje zrzeszające fabryki, do których drobni rolnicy dostarczają wiśnie kawowca do przetworzenia.

Średnioroczne opady na tym obszarze wynoszą 1400 mm. Temperatury wynoszą głównie od 14 do 25 stopni Celsjusza. Gleby wokół góry Kenia to bogate gleby wulkaniczne, głównie Nitisol, rodzaj gleby powszechnie występującej na wyżynach i na stromych zboczach wulkanicznych. Nitosol powstaje ze skał wulkanicznych i ma lepsze właściwości chemiczne i fizyczne niż inne gleby tropikalne.

Główne kwitnienie przypada na luty – marzec, główne zbiory od października do grudnia, a kawy są zwykle dostępne w sprzedaży od stycznia do kwietnia.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Polecana technika przygotowania
  • Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
  • Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2023/09
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Producent Bonanza Coffee Roasters
Pochodzenie ziaren Kenia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces mokra / washed
Waga 250g
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
Bonanza Kenya Gatomboya omniroast 250g kawa ziarnista speciality kawa ziarnista speciality Outlet
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Najczęściej kupowane
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium