Audun Peru El Acerillo filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Audun Peru El Acerillo filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 42,42 zł 49,90 zł 42.42
ilość szt.
Zyskujesz 42 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Audun Peru El Acerillo filtr 250g

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.06.07
palarnia
pochodzenie
producent
Jhonny Saavedra
farma
El Aserio
region
Cajamarca
uprawy
1800
odmiana Bourbon
proces
typ palenia
palenie

profil
sensoryczny

wyraźnie słodka
dużo owoców
wielowarstwowa
ocena
brak danych

Opis

Jhonny Joel Saavedra Abad i jego żona Cleotilde Guerara Armijos to młodzi rolnicy (po trzydziestce) z trójką dzieci. W 2009 roku Johnny przejął gospodarstwo El Aserio. Znajduje się ono w pobliżu wioski El Huabo w San Ignazio na północy Peru.

Ma 5 hektarów obsadzonych kawą, a farma jest stosunkowo duża jak na peruwiańskie standardy Peru. Uprawiają odmiany caturra, pache, catimor i bourbon. Eksperymentuje także z nowymi odmianami, takimi jak Geisha. Uprawiają również banany, maniok, kukurydzę i fasolę. Około 50% dochodów rodziny pochodzi z kawy. Zatrudniają maksymalnie 50 zbieraczy, którzy zarabiają średnio 30 Soli dziennie.

Poznajcie Johnniego:

Dlaczego uprawiasz kawę?
- Wspiera rodzinę

Z czego jesteś najbardziej dumny?
- Z mojej rodziny, która zawsze jest zjednoczona w pracy na rzecz przyszłości.

Jakie są największe wyzwania stojące przed Tobą przy produkcji kawy?
- Poprawa produkcji dzięki odmianom wysokiej jakości.

Jakie masz plany na przyszłość?
- Odnowić uprawę kawy na 1 hektarze.

Co chciałbyś, aby roasterzy i konsumenci Twojej kawy wiedzieli o Twoim gospodarstwie?
- Chciałbym aby wiedzieli z czym wiąże się praca na farmie, którą wykonujemy.


Polecane metody zaparzenia kawy Audun Peru El Acerillo

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/06
Producent Audun Coffee
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Peru
Region Cajamarca
Odmiana botaniczna Bourbon
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Kinto pojemnik na kawę 600g | wybierz kolor
Kinto pojemnik na kawę 600g | wybierz kolor
124,90 zł 99,90 zł
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
67,90 zł 40,74 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium