Audun Kolumbia El Placer 125 g filtr

Kolumbia El Placer Geisha – egzotyczna konfitura z Andów

El Placer to jedna z najbardziej złożonych i uzależniających kaw w ofercie Audun Coffee. Ziarna odmiany Geisha z farmy El Placer w Quindío (1820 m n.p.m.), poddane procesowi carbonic maceration + white honey, dają intensywny, słodko-ziołowy profil. Suszone owoce i karmel łączą się z miętowo-ziolową rześkością, białą czekoladą i tropikalnymi akcentami. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i wielowarstwowość. Opakowanie 125 g – idealne, by odkryć boliwijską Geishę w małej, limitowanej dawce.

Profil smakowy

• Suszone owoce – głęboka, skoncentrowana słodycz dominująca w ataku.
• Karmel – gęsta, maślana słodycz w środkowej części.
• Owoce tropikalne – egzotyczna, soczysta warstwa w tle.
• Mięta & zioła – orzeźwiający, roślinny akcent w finiszu.
• Biała czekolada – kremowa, delikatna słodycz na końcu.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz bardzo złożonej, słodko-ziołowej Geishy z nowoczesnym procesem.
• Lubisz jasne palenie z nutami suszonych owoców, karmelu, mięty i tropikalnych akcentów.
• Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
• Cenisz mikro-loty i eksperymentalne procesy (carbonic + white honey).

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz proste, klasyczne washed, niską słodycz lub bardzo ciemne palenie.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 96°C, czas 2:40–3:00 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~27–30 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni karmelu i tropikalnych nut.

Fakty, które warto znać:

• Limitowana partia: mikro-lot 125 g – prawdziwy rarytas.
• Finca El Placer: Sebastian Ramires – mistrz eksperymentalnych procesów w Quindío.
• Odmiana Geisha: legendarna – w Kolumbii daje unikalną ziołowo-owocową złożoność.
• Carbonic maceration + white honey: fermentacja w CO₂ + częściowe usunięcie miąższu – ekstremalna słodycz i klarowność.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało słodyczy / owocowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję.
• Zbyt fermentacyjna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C.
• Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i geishowej elegancji.

Twój codzienny rytuał

El Placer to dowód na to, że Geisha może być słodka, ziołowa i tropikalna jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny dripper, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – El Placer dostarczy Ci wyjątkowych, konfiturowo-miętowych doznań. Zamów opakowanie 125 g na coffeelove.pl i daj się porwać kolumbijskiej magii Audun Coffee!