Audun Kenya Thaita AB filtr 250g kawa ziarnista speciality
0
Opis
Audun Kenya Thaita AB filtr 250g
| data palenia |
2023.11.14
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Kirinyaga
|
| uprawy |
1650 - 1800 m n.p.m.
|
| producent | Inoi Farmers |
| stacja | Thaita |
| odmiana | SL28, SL34 |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
czerwone owoce cytrusy delikatny rabarbar lekkie nuty kwiatowe zioła brązowy cukier |
| ocena |
87.3 pkt SCA
|
Cudownie owocowa kawa! W filiżance znajdziesz czerwone owoce, cytrusy, delikatny rabarbar, lekkie nuty kwiatowe i zioła. Całości dopełniają nuty brązowego cukru.
Fabryka Thaita jest własnością Spółdzielni Rolniczej Inoi i znajduje się u podnóża góry Kenia, na obrzeżach miasta Kerugoya. W tej zachodniej części Kirinyagi występują jedne z najbardziej żyznych gleb w kraju, a gospodarstwa dostarczające wiśnie do tej fabryki znajdują się na wysokości 1650–1800 metrów nad poziomem morza.
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
proporcje:
6.5g kawy
100g wody
temperatura:
93-96°C
mielenie:
średnio-grube
czas parzenia:
2:15 - 2:30 min
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 96°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
- Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
- Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia (miesiąc) | 2023/11 |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Stopień palenia | jasny |
| Producent | Audun |
| Pochodzenie ziaren | Kenia |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Proces | mokra / washed |
| Waga | 250g |
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
139,90 zł
Cena regularna:
209,90 zł
54,68 zł
Cena regularna:
72,90 zł
Promocje
119,18 zł
Cena regularna:
158,90 zł
25,42 zł
Cena regularna:
29,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
71,90 zł
41,93 zł
Cena regularna:
55,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
38,90 zł
41,18 zł
Cena regularna:
54,90 zł
37,14 zł
Cena regularna:
61,90 zł
36,68 zł
Cena regularna:
48,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
38,90 zł
322,92 zł
Cena regularna:
379,90 zł
31,90 zł
Cena regularna:
37,90 zł
44,72 zł
Cena regularna:
55,90 zł
343,12 zł
Cena regularna:
428,90 zł
239,90 zł
Cena regularna:
268,90 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
103,90 zł
Cena regularna:
188,90 zł
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.