Audun Kenya Ndumberi AB washed filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa
0
Opis
Audun Kenya Ndumberi AB filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod przelewowych
Charakterystyka kawy Audun Kenya Ndumberi AB
| data palenia | 2022.02.07 |
| palarnia | Audun Coffee |
| pochodzenie | Kenia |
| region | Kiambu |
| producent | Ndumberi Cooperative |
| wysokość upraw | 1600 - 2000 |
| odmiana | Batian, SL-34, Ruiru 11, SL-28 |
| proces | washed |
| typ palenia | przelew |
| stopień palenia | jasny |
Audun Coffee
Polska palarnia segmentu speciality, która założył Audun Sørbotten. Swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w Norwegii, gdzie w latach 2006-2013 pracował dla Solberg&Hansen w Oslo, następnie przeprowadził się do Polski i w grudniu 2014 roku rozpoczął działalność własnej palarni kawy Audun Coffee.
Jego praca była wielokrotnie doceniana w międzynarodowych konkursach. W 2015 roku zwyciężył Mistrzostwa Norwegii (Norgesmesterskap i kaffebrenning), a następnie zdobył I miejsce w Mistrzostwach Świata Roasting w Goteborgu w Szwecji (World Coffee Roasting Championship).
Wszystkie kawy Audun Coffee są kawami segmentu speciality, co oznacza, że zawsze znana jest konkretna plantacja (ewentualnie grupa plantacji), z której pochodzą. Z optymalnie uprawianych ziaren wyselekcjonowane są te, które wyróżnia wyjątkowy smak. Plantatorzy otrzymują nieporównywalnie lepszą zapłatę niż w certyfikowanych programach, w zamian poświęcając dużo staranności uprawie niewielkich ilości kawy.
Kawy w Audun wypalane są w piecu Probatone 12 z 2014 roku.
Polecane metody zaparzenia kawy Audun Kenya Ndumberi AB
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/02 |
| Producent | Audun Coffee |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Kenia |
| Region | Kiambu County |
| Odmiana botaniczna | Batian |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | Przelew |
| Waga | 250g |
Sprawdź też
Koppi Ethiopia Bombe Diima natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Hario Filtry papierowe V60-01 V60-02 40 sztuk
AeroPress Go
Wilfa Svart CGWS-130B automatyczny żarnowy młynek do kawy
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI