Audun Indonesia Frinsa 86,5 pkt filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Audun West Java, Indonesia Frinsa filtr 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.11.29
|
| najlepsza przed |
2023.03.29
|
| palarnia | |
| pochodzenie |
West Java,
Indonezja |
| producent |
Frinsa Estate
|
| region |
Weninggalih
|
| uprawy |
1400 m n.p.m.
|
| odmiana | Sigarar Utang Andung Sari |
| proces |
extended natural fermentation
|
| typ palenia | |
| palenie | |
|
charakter |
dobrze zbalansowana
słodka gęsta |
|
profil |
słodki likier
ciemna czekolada syrop z czerwonych owoców |
| ocena |
86,5 pkt SCA
|
Opis
Kawa dobrze zbalansowana, dające raczej profil owocowy niż mocne posmaki fermentacji. Jest słodka, gęsta, o pełnym smaku, ze akcentami słodkiego likieru, ciemnej czekolady i syropu z czerwonych owoców.
Indonezja to wciąż nie do końca odkryty potencjał w obszarze kaw speciality. Ziarna z Indonezji pojawiają się tu i ówdzie, jednak są najczęściej raczej ciekawostką niż standardem.
Ze wszystkich kaw z Indonezji, jakie mieliśmy w ofercie Coffee Love wyłania się pomału ich naturalny profil. Są to najczęściej czyste, soczyste, transparentne profile z wieloma warstwami i soczystymi owocami.
Wiśnie z tej partii, która jest mieszanką dwóch odmian, są uprawiane przez niektórych, wybranych hodowców, zlokalizowanych w zachodniej Jawie, lokalnie zwanej Sunda. Ich gospodarstwa znajdują się na wysokości 1300 - 1500 m n.p.m.
Kawy są przetwarzane we Frinsa Estate, mokrym młynie, który znajduje się na wysokości 1400 m n.p.m. i posiada wentylowaną przestrzeń magazynową oraz suchy młyn. Oznacza to, że mają tam pełną kontrolę nad przetwarzanymi owocami, od zbioru do sortowania i wysyłki.
Polecane metody zaparzenia kawy Audun Indonesia Frinsa
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/11 |
| Producent | Audun Coffee |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Blend |
| Pochodzenie ziaren | Indonezja |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Timemore Black Mirror Basic+ waga do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Felicita Parallel Black waga do kawy czarna
Felicita Incline waga do kawy
Felicita Arc waga do kawy
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.