Audun Ethiopia Haru washed filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 56,90 zł 56.90
ilość szt.
Zyskujesz 56 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Audun Ethiopia Haru filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod przelewowych

kawa specialilty z nutami czarnej herbaty

kawa speciality z nutami miodu

kawa speciality z nutami hibiskusa

Charakterystyka kawy Audun Ethiopia Haru

data palenia 2022.02.07
palarnia Audun Coffee
pochodzenie Etiopia
region Yirgacheffe
producent Haru
wysokość upraw 1600 - 2000
odmiana 74112, 1377
proces washed
typ palenia przelew
stopień palenia jasny
profil kawy czarna herbata
cytryna
miód
hibiskus
bergamotka
lawenda
ocena w cuppingu 87,25 pkt SCA

Opis kawy Audun Ethiopia Haru

Haru to mała rodzinna farma i myjnia w Yirgacheffe. Jest przykładem na to, jak bardzo wyjątkowy jest potencjał rolnictwa na dużą skalę w Etiopii. Rodzina przetwarza własną kawę, a także kupuje i przetwarza wiśnie od 453 lokalnych rolników.

Trzy pokolenia producentów miały wkład w produkcję tej kawy, budując tradycję i doświadczenie przekazywane z pokolenia na pokolenie. Rodzinna farma Haru znana jest z dostarczania kawy o warstwowych nutach kwiatów, herbacianym charakterem i niezwykłej klarowności.

Wysoko punktowana kawa urzeka rozbudowanym profilem z delikatną kwasowością i akcentami soczystych owoców. Jest też cudownie słodka. Ma wysoką klarowność i dobry balans. W filiżance szukaj nut czarnej herbaty, cytryny, miodu, hibiskusa, bergamotki i lawendy.

Audun Coffee

Polska palarnia segmentu speciality, która założył Audun Sørbotten. Swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w Norwegii, gdzie w latach 2006-2013 pracował dla Solberg&Hansen w Oslo, następnie przeprowadził się do Polski i w grudniu 2014 roku rozpoczął działalność własnej palarni kawy Audun Coffee.
Jego praca była wielokrotnie doceniana w międzynarodowych konkursach. W 2015 roku zwyciężył Mistrzostwa Norwegii (Norgesmesterskap i kaffebrenning), a następnie zdobył I miejsce w Mistrzostwach Świata Roasting w Goteborgu w Szwecji (World Coffee Roasting Championship).

Wszystkie kawy Audun Coffee są kawami segmentu speciality, co oznacza, że zawsze znana jest konkretna plantacja (ewentualnie grupa plantacji), z której pochodzą. Z optymalnie uprawianych ziaren wyselekcjonowane są te, które wyróżnia wyjątkowy smak. Plantatorzy otrzymują nieporównywalnie lepszą zapłatę niż w certyfikowanych programach, w zamian poświęcając dużo staranności uprawie niewielkich ilości kawy.

Kawy w Audun wypalane są w piecu Probatone 12 z 2014 roku.


Polecane metody zaparzenia kawy Audun Ethiopia Haru

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/02
Producent Audun Coffee
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Etiopia
Region Yirgacheffe
Odmiana botaniczna 74110
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Hard Beans Toucan Blend 2.0 espresso 250g kawa ziarnista do kawiarki
Hard Beans Toucan Blend 2.0 espresso 250g kawa ziarnista do kawiarki
22,90 zł 16,90 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium