Audun Ethiopia Aricha filtr 250g kawa ziarnista speciality

Audun Ethiopia Aricha filtr 250g kawa ziarnista speciality
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 79,90 zł 79.90
ilość szt.
Zyskujesz 39 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Audun Coffee

Opis

Audun Ethiopia Aricha filtr 250g

kawa speciality z nutami ananasa

Kawa Speciality z nutami śliwek

Kawa Speciality z nutami kwiatowymi


data palenia
2023.11.14
palarnia
pochodzenie
region
Gedeo,
Yirgacheffe
uprawy
1900 - 2100 m n.p.m.
producent Cherab na Betesebu
stacja Aricha
odmiana Kurume
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ananas
śliwki
kwiaty
przyprawy
gujawa
ocena
86.8 pkt SCA

Kawa o wielopoziomowym smaku, dobrze złożona. Słodka z dużą ilością jasnych owoców, jak ananasowa. Do tego śliwka, fioletowe kwiaty, funk przypominający winogronową gumę balonową, przyprawy i gujawa. Posmak trwały i cukierkowy.

Aricha położona jest na wysokości 1900 m n.p.m., bliżej miasta Yirgacheffe w Gedeo. Aricha jest dobrze znana ze swojego kwiatowego i cytrusowego charakteru. Ta konkretna stacja kupuje wiśnie od około 750 rolników z okolicy. Ich gospodarstwa zajmują średnio 2 hektary i znajdują się na wysokości od 1900 do 2100 m npm. Stacja myjąca położona jest blisko rzeki i małych gospodarstw rolnych, co oznacza, że żaden rolnik nie musi transportować wiśni dłużej niż 40 minut przed dotarciem do stacji. Zarządcą stacji jest Cherab na Betesebu.

Dotarcie do Arichy to niezła przejażdżka. Z Yirgacheffe jedziemy na zachód, w stronę wzgórz. Temperatura spada tutaj wyraźnie. Las robi się coraz gęstszy, aż nagle niebo się otwiera i znajdujemy się w pięknej dolinie. Jest wczesny poranek, a mgła wciąż gładzi drzewa kawowe i stoły do suszenia. Cienie rolników przecinają drogę, gdy udają się na stację. Pierwszą rzeczą, którą zobaczysz tam o poranku to mnóstwo rolników zebranych i głośno śpiewających modlitwę, aby pobłogosławić swoje plony i dzień. Morze 250 stołów do suszenia, dobrze zorganizowanych, z jednowarstwowymi, doskonale ułożonymi warstwami kaw przetworzonych na mokro, aby zapewnić im spójność smaku. Profil Arichy jest bardzo wyrazisty, pełen charakteru i świeżości.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 96°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Polecana technika przygotowania
  • Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
  • Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Cechy produktu

Data palenia (miesiąc) 2023/11
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Producent Audun
Pochodzenie ziaren Etiopia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces pulped natural / honey
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Klienci interesowali się również tymi produktami
Audun Drip No. 2 Brazil Fazenda Sertao filtr 1kg kawa ziarnista
Audun Drip No. 2 Brazil Fazenda Sertao filtr 1kg kawa ziarnista

119,90 zł

Cena regularna:

129,90 zł

Najniższa cena: 129,90 zł
szt.
Origami Air Dripper S zielony matowy
Origami Air Dripper S zielony matowy

79,90 zł

szt.
HAYB Etiopia Odaco espresso 250g kawa ziarnista speciality
HAYB Etiopia Odaco espresso 250g kawa ziarnista speciality

55,12 zł

Cena regularna:

68,90 zł

Najniższa cena: 44,79 zł
szt.
Promocje
Knock Aergrind Coffee Grinder żarnowy młynek do kawy
Knock Aergrind Coffee Grinder żarnowy młynek do kawy

748,90 zł

Cena regularna: 849,90 zł

Najniższa cena: 849,90 zł
szt.
DAK Colombia Milky Cake espresso 1kg kawa ziarnista speciality
DAK Colombia Milky Cake espresso 1kg kawa ziarnista speciality

239,92 zł

Cena regularna: 299,90 zł

Najniższa cena: 299,90 zł
szt.
Audun Drip No. 2 Brazil Fazenda Sertao filtr 1kg kawa ziarnista
Audun Drip No. 2 Brazil Fazenda Sertao filtr 1kg kawa ziarnista

119,90 zł

Cena regularna: 129,90 zł

Najniższa cena: 129,90 zł
szt.
Story Coffee Peru SHB+ washed espresso 250g kawa ziarnista speciality
Story Coffee Peru SHB+ washed espresso 250g kawa ziarnista speciality

26,32 zł

Cena regularna: 32,90 zł

Najniższa cena: 32,90 zł
szt.
Kyoto It's Supreme espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
Kyoto It's Supreme espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki

26,93 zł

Cena regularna: 35,90 zł

Najniższa cena: 28,72 zł
szt.
Hario V60-02 Double Mesh dripper metalowy z podstawą
Hario V60-02 Double Mesh dripper metalowy z podstawą

148,90 zł

Cena regularna: 198,90 zł

Najniższa cena: 159,12 zł
szt.
Hydro Flask  zestaw do czyszczenia ustnika i słomki
Hydro Flask zestaw do czyszczenia ustnika i słomki

29,18 zł

Cena regularna: 38,90 zł

Najniższa cena: 38,90 zł
szt.
Coffee Collective Bolivia Los Rodriguez Coco Natural espresso 250g kawa ziarnista speciality
Coffee Collective Bolivia Los Rodriguez Coco Natural espresso 250g kawa ziarnista speciality

71,92 zł

Cena regularna: 89,90 zł

Najniższa cena: 58,44 zł
szt.
Moomin Green Tea Bilberry Tin herbata zielona sypana 100g
Moomin Green Tea Bilberry Tin herbata zielona sypana 100g

58,57 zł

Cena regularna: 68,90 zł

Najniższa cena: 58,56 zł
szt.
HAYB Rwanda Gituntu filtr 250g kawa ziarnista speciality
HAYB Rwanda Gituntu filtr 250g kawa ziarnista speciality

55,00 zł

Cena regularna: 68,90 zł

Najniższa cena: 49,90 zł
szt.
Hario V60-02 dripper ceramiczny biały
Hario V60-02 dripper ceramiczny biały

59,90 zł

Cena regularna: 94,90 zł

Najniższa cena: 75,92 zł
szt.
Hive Rwanda Muhondo natural filtr 250g kawa ziarnista speciality
Hive Rwanda Muhondo natural filtr 250g kawa ziarnista speciality

41,94 zł

Cena regularna: 69,90 zł

Najniższa cena: 52,42 zł
szt.
Moomin Little My Lemon Tin herbata zielona sypana 100g w puszce
Moomin Little My Lemon Tin herbata zielona sypana 100g w puszce

58,57 zł

Cena regularna: 68,90 zł

Najniższa cena: 55,17 zł
szt.
Hario V60 Drip Kettle AIR dzbanek - czajnik do dripa
Hario V60 Drip Kettle AIR dzbanek - czajnik do dripa

89,90 zł

Cena regularna: 129,90 zł

Najniższa cena: 69,90 zł
szt.
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa mielona
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa mielona

57,72 zł

Cena regularna: 67,90 zł

Najniższa cena: 57,71 zł
szt.
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy

899,90 zł

Cena regularna: 1 059,90 zł

Najniższa cena: 1 059,90 zł
szt.

Bezpieczne płatności w CoffeeLove

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium