Audun Colombia Fruta Madura filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 59,90 zł 59.90
ilość szt.
Zyskujesz 59 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Audun Fruta Madura filtr 250g

kawa speciality z nutami czekolady

kawa speciality z nutami owoców pestkowych

kawa speciality z nutami winogron

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.08.17
palarnia
pochodzenie
producent
Jairo Enriquez Zuniga Melo,
Juan Carlos Sapuyes,
Yolanda Marlene Garzon Lopez
region
Nariño
uprawy
1800+ m n.p.m.
odmiana Colombia
Castillo
proces
Extended
Fermentation
washed
typ palenia
palenie

profil
sensoryczny

bogaty, kremowy smak
czekolada
owoce pestkowe
białe winogrona
cukierkowa słodycz
ocena
86 pkt SCA

Opis

Kawa o bogatym, kremowym charakterze, z wyraźnymi nutami owoców. Średnie body, a w filiżance czekolada, owoce pestkowe, białe winogrona i cukierkowa słodycz. Trudno się jej oprzeć.

Ta kawa to wyjątkowy i nowy koncept. Ziarna były fermentowane przez 36 godzin, póżniej zostały umyte, a następnie suszone w suszarce parabolicznej.

Kilku producentów z Nariño zostało poproszonych przez importera ziaren (V-Hub) o stworzenie partii z przedłużoną fermentacją wiśni, aby wydobyć z kaw jeszcze więcej cech owocowych. Projekt ten został nazwany „Fruta Madura”, co po hiszpańsku oznacza dojrzałe owoce. Trzech producentów kawy podjęło wyzwanie i dostarczyło zamówione mikro-loty po przedłużonej fermentacji.

Efekt tej bliskiej współpracy i kilku producentów jest znakomity - kawa jest super-owocowa i słodka, choć ma w sobie też coś, co daje poczucie orzeźwienia.

Jest tak dobra, że Audun postanowił wypalić te ziarna w swoim Strongholdzie, gdzie jednorazowo wypalanych jest jedynie 800g kawy. Dzięki temu palenie jest doskonale równe a smak kawy po prostu niezrównany.


Polecane metody zaparzenia kawy Audun Fruta Madura

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/08
Producent Audun Coffee
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Region Nariño
Odmiana botaniczna Colombia
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Hario V60-02 dripper ceramiczny turkusowy
Hario V60-02 dripper ceramiczny turkusowy
134,90 zł 107,92 zł
szt.
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
67,90 zł 40,74 zł
Pezzetti Bellexpress Induction kawiarka włoska 6TZ
Pezzetti Bellexpress Induction kawiarka włoska 6TZ
129,90 zł 77,94 zł
szt.
Baratza Vario - W młynek do kawy automatyczny
Baratza Vario - W młynek do kawy automatyczny
2 548,90 zł 1 969,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium